萩原珈琲 工場見学

この前の工場見学の続き・・・

当店で扱う珈琲豆は　萩原珈琲 を取り扱います。

萩原珈琲は、創業1928年（昭和3年）だそうです。

HPをみると・・・

「萩原三代治は、ふるさと兵庫県西部の赤穂の地を離れ、

神戸の街で小豆や大豆、缶詰などを扱う食品卸業を営んでいました。

ある時、仕入れ先の方から

「これからはコーヒーをたくさんの人が飲むようになるよ」と、コーヒーの焙煎卸業を勧められます。

時は昭和の初め。

ハイカラの言葉が似合う神戸の街らしく、

カフェでコーヒーを楽しむ人を見かけるようになっていました。

1928年（昭和3）10月。

新しい時代の息吹を感じながら、三代治はコーヒー焙煎卸業を始めます。」

と書いてあります。

工場見学では・・・

海外の産地からコーヒー豆が届きます。

種類によって生豆の色が違います。

長い歴史の中で培ってきた　

失敗と発見、改良一つ一つが、

おいしい珈琲の土台となっているのだとわかりました。

カフェ　プリヤートナ

豊島区南長崎5-20-10　五郎窪ＴＳハイツ102

03-5982-5085