スップ・ガイ・ガップ・マン・ファラン

ซุปไก่กับมันฝรั่ง  スップ・ガイ・ガップ・マン・ファラン

ซุป　スップ　スープ

ไก่　ガイ　鶏肉

กับ　ガップ　と

มันฝรั่ง 　マン・ファラン　ジャガイモ　

ซุปไก่กับมันฝรั่ง 　鶏肉とポテトのスープ

ポテトが入っているのってタイ料理っぽくないイメージです。

ゲーン・マッサマンもポテトは行ってますよね。

前出のカオ・モック・ガイと一緒に習いました。

この料理もムスリム系の料理だそうです。

トマトや玉ねぎも入っていて、いつものタイ料理とはちょっと違う感じ。

味は、私の大好きな感じのタイのスープ♪

酸味はレモン汁（ナームマナオ）　辛みは生唐辛子。

この料理はナムプラーが入っていません。

フライドオニオンをたっぷりかけて。

う〜ん　うまい。

※　冷蔵庫で保存していたら、コラーゲンが固まっていてそのまま煮凝りみたいにして

食べたのも夏ならおいしいぃぃぃと思いました。

この料理は、作ってみようかなぁ？

材料もそんなに複雑ではない〜。