11月の第3木曜日に解禁！！
といえば・・・
ボージョレ・ヌーヴォー
ですが、
実は同日に解禁となるビールがあります
それが
エル・ディアブロ by サンクトガーレン！！
エル・ディアブロは
『バーレイワイン』というタイプのビールで、
ビール4大大国の1つ、イギリスを発祥とします
その昔、寒冷な気候でブドウの栽培が
できなかったイギリスが、お得意のビールで
ワインに対抗してつくったのが、
このバーレイワインと言われています。
その特徴は・・・
1.ビールでありながらワイン並にアルコールが高い
2.ワインと同じように月日を経て熟成していく
というもの
濃厚で重厚な味わいは蜜のようにとろりとした
口当たりで、
エル・ディアブロ（＝悪魔）の
名のとおり魅惑的で官能的な味わいです
ケタ違いの材料と製造工程がかかるため、
サンクトガーレンさんがエル・ディアブロを作るのは
年一回
そして、その年一回のみリリースされる
エル・ディアブロが発売解禁となるのが
ボージョレと同じく
11月第3木曜日
なのです
さらに！
今年は
『バーレイ（＝大麦）ワイン』と対になる
『ウィート（＝小麦）ワイン』
その名も
アンヘル by サンクトガーレン！！
が同時解禁となります
ウィートワインは1980年代にアメリカで
誕生したとされるビールのスタイルで
小麦麦芽を主原料としています
小麦は大麦よりもたんぱく質が多いため、
バーレイワインに比べ 口当たりが柔らかく、
まろやかな印象に仕上がるのが特徴です
ビールの苦味の元になるホップ使用量も
控えめ
ホップの鮮烈な苦味が印象的な
ディアブロ＝悪魔
に対し
麦の優しい味わいを楽しむ
アンヘル=天使
という位置づけです。
bar cacoiでは渋谷時代に引き続き、
11月15日（木）0:00
エル・ディアブロ
そして新商品“アンヘル”を同時解禁致します！
※14日（水）の深夜です、例年一日勘違いする方が
いらっしゃるのでのでお間違えなく！！
せっかくなので解禁のタイミングにいらっしゃった
お客様へのサービスを考えています
詳細はまたあすのブログで
直前の告知で申し訳ありませんがよろしくお願い致します！
といえば・・・
ボージョレ・ヌーヴォー
ですが、
実は同日に解禁となるビールがあります
それが
エル・ディアブロ by サンクトガーレン！！
エル・ディアブロは
『バーレイワイン』というタイプのビールで、
ビール4大大国の1つ、イギリスを発祥とします
その昔、寒冷な気候でブドウの栽培が
できなかったイギリスが、お得意のビールで
ワインに対抗してつくったのが、
このバーレイワインと言われています。
その特徴は・・・
1.ビールでありながらワイン並にアルコールが高い
2.ワインと同じように月日を経て熟成していく
というもの
濃厚で重厚な味わいは蜜のようにとろりとした
口当たりで、
エル・ディアブロ（＝悪魔）の
名のとおり魅惑的で官能的な味わいです
ケタ違いの材料と製造工程がかかるため、
サンクトガーレンさんがエル・ディアブロを作るのは
年一回
そして、その年一回のみリリースされる
エル・ディアブロが発売解禁となるのが
ボージョレと同じく
11月第3木曜日
なのです
さらに！
今年は
『バーレイ（＝大麦）ワイン』と対になる
『ウィート（＝小麦）ワイン』
その名も
アンヘル by サンクトガーレン！！
が同時解禁となります
ウィートワインは1980年代にアメリカで
誕生したとされるビールのスタイルで
小麦麦芽を主原料としています
小麦は大麦よりもたんぱく質が多いため、
バーレイワインに比べ 口当たりが柔らかく、
まろやかな印象に仕上がるのが特徴です
ビールの苦味の元になるホップ使用量も
控えめ
ホップの鮮烈な苦味が印象的な
ディアブロ＝悪魔
に対し
麦の優しい味わいを楽しむ
アンヘル=天使
という位置づけです。
bar cacoiでは渋谷時代に引き続き、
11月15日（木）0:00
エル・ディアブロ
そして新商品“アンヘル”を同時解禁致します！
※14日（水）の深夜です、例年一日勘違いする方が
いらっしゃるのでのでお間違えなく！！
せっかくなので解禁のタイミングにいらっしゃった
お客様へのサービスを考えています
詳細はまたあすのブログで
直前の告知で申し訳ありませんがよろしくお願い致します！