材料は同じ。
肉類は生の肉かベーコン。
今回はステーキ用豚肉。
今回使ったのは他に…
玉葱半玉、
人参半分、
ピーマン1こ。
作り方↓
玉葱とピーマンは粗微塵、人参は微塵切り
豚肉は筋を切るように切れ込みを入れた後、1cm角程度に切る
醤油、酒と馴染ませておく（各大さじ1ぐらい）
フライパンに油を熱し、玉葱を炒める
肉を加え、強火でさっと炒める
塩を振る
人参を加え、きちんと全体に油を馴染ませる
ピーマンを加えたら、さっと混ぜて塩胡椒
ご飯を入れ、へらで何となくさくさく混ぜる
酒を回し入れ、ほかの材料と馴染ませる
味を見て出来上がり
人参が多いが、きちんと炒めて甘くできると子豚も納得して食べる。
