ナスの味噌焼き*オードブル | Humming。○

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カフェ好き人間による料理ブログ

みなさーん!



夏ですよ夏~!

夏野菜食べましょうよ~♡







あ、ちょっと質問していいですか。






ナスは夏野菜デスカ??










あほですみません。
夏野菜な気がします。
夏野菜です。夏野菜ですよね?
なつやさ………((しつこい



茄子の味噌焼き*オードブル
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材料*2人分
茄子
2本
★合わせ味噌
小さじ2
★みりん
小さじ2
★塩麹
小さじ2
★酢
小さじ1
ごま油
適量
刻みネギ
適量


作り方

ナスは2cm幅くらいの輪切りにし、
水をさらしてアク抜きする。
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⑵★の調味料をあわせる。
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⑶フライパンにごま油をひき、
ナスを両面こんがり焼く。
(ナスが柔らかくなるまで)
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⑷     ⑵でつくった味噌だれと
ネギをかけて完成。
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わたし、茄子って好きです♪
なんかスポンジみたいで
(褒め言葉…?!


これは、まあ
タレのレシピですよね完全にw
焼いてタレかけただけ。
でも夏はこういうの
良くないですか~♡??


あ、そうでもない?
まあ手の込んだ料理も
好きですよ私は。

食べ物はみんな
平等に好きですね。







この前、お祭りで今年初の
浴衣を着ました。

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なんだこれ
完全に不審者の写真。






でも、夏!って感じで
いいですよね。季節感は
大切にしたいと思いました(感想
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盆踊りまで踊りましたよ(笑)
久しぶりにww




手に「いろはす」持っていて
何回か落として盆踊りの並びを
乱すという迷惑炸裂しましたが
楽しかったです。





あと、最近アウトレットに
行きまして…
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廃盤になった
ルク鍋を買いました。
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とーっても使いやすいです。

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更にはシャスールも。
こちらは…Amazonですが。
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やあ~…夢のシャス&ルク
とびきり可愛いです。


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ならべたら死ぬほど可愛いです。




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琺瑯鍋大集合(笑)


ストウブが一番すきです♡



でもルクやシャスは
凹凸も少ないし洗いやすいですね。
使い分けます♪


和食の煮物とかは
煮汁の色が分かる
ルクシャスにやってもらお…








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