シャキシャキじゃがいもと明太子のサラダ

先日ご紹介したサラダの明太子版です。
スモークサーモンより手軽かな
水きりヨーグルトを入れてカルシウムも強化。
ボリューム感も出ます。


実はこちらの器、
仲良しのヘアメイクアップアーティスト
晶子ちゃん作なのです

黄色と合わせて春らしい感じに。
四角くフラットな感じが和え物にぴったり。

こんな風に気軽に盛るもよし。

小さな器に品よく盛れば、
おもてなしのときの前菜にもなります

器次第で変わるのがまた
お料理の楽しいところですね。

レシピはこちらから。

シャキシャキじゃがいもの明太子サラダ

by りさ

調理時間：15分

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スライサーで細く切ったじゃがいもをさっと茹でて。いつもの”ほくほく”とは違う”シャキシャキ”の食感を楽しみます。

ホクレンさんの
『よくねたいも・メークイーン』を使用。

トイロさん、
ヤミーさん、
西山京子（ちょりママ）さん、
柳川香織（Cho-coco）さん
のレシピと一緒に
こちらにアップされています。

その他にも色々なブロガーさんのレシピが
たくさんアップされています。
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