ウドの皮のきんぴら

伊吹めしが終わってホッと一息。

８か月目に突入ですが、
いまだに余裕がありません


前日は必ず寝付けない上に、
何度も目が覚めます・・・（笑）

という話をしたところ
伊吹めしディレクターのＴａｉちゃんに
「もう２８回もやっているのに」
と言われました。

いつになったらぐーぐー眠れるようになるのでしょうか
自分でも分かりません。



きんぴらを作りました。


ごぼうではなく、
うどの皮です。



伊吹めし用に予約して購入したうど。
立派～
正直試作で使っていたものと大分違います（笑）

今回の伊吹めしでは中心部だけを使ったので、
残った大量の皮をきんぴらに。

うどは捨てるところがありませんね。

試作も含めるとかなりの量の皮だったので、
フライパンいっぱいに出来ました




ラー油を効かせて、白ごまをたっぷり。
ごはんが進みます

スマートフォンから見てくださっている方は、

PC版に切り替えないとポイントが入らないみたいです。

お手数お掛けします

三つのバナーをクリックすると私のランキングがアップ。

応援していただけると嬉しいです

（昨日2位）

にほんブログ村

（昨日1位）

栄養士 ブログランキングへ

いつも応援ありがとうございます