#8 里いもの簡単グラタン

8回目となった伊吹めしは、

里いもを使ったグラタン

二日がかりの撮影に続いてマハトマパンチ

というなかなかのハードスケジュール。

徹夜だったため、差し入れられたこちらをごくり。

こういうドリンク類とは無縁で、

あまり信じていないのですが、

さすがに疲れていたので飲んでみました。

効果のほどは・・・よく分かりません

里いもは皮についた土をしっかり洗い流し、

水気のある状態で皮ごとラップに包み

600Wで6分加熱。

（大体5個くらい300ｇ目安）

手でするりとむけます

里いもによって違うので、

むきにくいときはナイフを使ってくださいね。

二人とも包丁を持つのは伊吹めしはじまって以来でした

お味噌に生クリームを加えたものをソースにします。

時間がかかりそうだったので必死。

かなり高速でホイッパーを動かしております

とろーりかけるだけ。

今回は長ねぎをたっぷり使っています。

チーズとパン粉をかけてオーブンへ。

こんがり焼き上がってホッ。

出来上がりがちょうどよくなるように仕込むのが難しくて、

毎回ドキドキです。

レシピはこちらからClick

ねぎのしゃきしゃきを楽しみたい方は焼き時間を短めに

私は20～25分くらい焼いた感じが好きです。

この日、ヘアメイクさんが髪型を少しだけ変えてくれました

横にちょっとだけふわっと

徹夜明けでしたが

いつもとちょっとだけ違うふんわりおだんごと、

ピンマイクのふわふわのオレンジが可愛くて、

テンションアップ

たまにカラフルだと気持ちも明るくなります