忠清南道6都物語(大田・世宗・天安・礼山・唐津・泰安・大邱・釜山 7/13~19)
こちらの記事↓のつづきです。
7/15 忠南6都物語 礼山編③ 趣のある大雄殿@修徳寺&味わい深い薬膳料理店@コンヤンガン
礼山での最後の晩餐は、礼山総合ターミナル近くに集まる飲食店の中からムジンジャンチッというお店を選びました。
先客が帰ってからの写真ですが、個室にも大広間にも先客で満席状態でして、唯一空いていた席に静かに着席してみました(笑)
キノコと韓牛のしゃぶしゃぶを食べたかったけど、さすがに一人では量が多過ぎ(苦笑)
一人でも注文できるであろう大好きなママカリのチゲ(밴댕이찌개 7千ウォン)があるのをネットで見つけ、このチゲを目指してお邪魔しました。
+2千ウォンで石窯ご飯(돌솥밥)に変えてもらおうとしましたが、こちらは2人前からなので「アンデヨ(ダメです)」と
なので、純粋なママカリチゲでございます。忠清道の焼酎O2リンとともに。
ママカリと言えば仁川の江華島(カンファド)が有名で、3年前に初めて江華島を訪れた時に立ち寄った食堂で食べたママカリフルコースの美味しさが、いまだに忘れられません。
過去記事→ ★
この店を訪れたもう一つの理由が、パンチャン(おかず)に礼山名産のリンゴが出ること。
パンチャンは日によって変わるので心配しましたが、予定通りマヨネーズで和えたサラダとして登場。
品種としてはフジに似た食感で、甘くておいしかったです。 右上の揚げ物はタコかな。これが焼酎に合うんですよ(笑)
フキのえごま和えやノビルも絶品。
食べた当時は正体不明で、食感はサクサクしてマクワウリに似ているものの、噛むと苦い野菜の和え物も。これまた、焼酎にぴったり。
fb友達が調べてくれたんですが、どうやらハヤトウリ(韓国語では차요테)のようです。
ムジンジャンチッ(무진장집)
住所 礼山郡礼山邑山城里755(예산군 예산읍 산성리 755)
道路名住所 礼山郡礼山邑山城公園2ギル16(예산군 예산읍 산성공원2길 16)
電話番号 041-332-8112
営業時間 11:00 - 22:00
同じ宿に連泊することってほとんどないのですが、今回は礼山のモーテルに2泊したので、初日に2日分の寝酒を冷蔵庫にキープでき、嬉しかったです(笑)
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