【閉店しました】 2014-6-24
6月2回目の全州の旅の続きです。
全州ハノクチュオタンから歩いて5分の場所にある
カフェクク（카페 크크）
へ。
日本の製菓学校で学んだジュヒさん（でも、私は「ククちゃん」と読んでますｗ）が、その技術と知識を活かし、季節ごとの美味しいケーキやお菓子を製造・販売しています。
この日に、夏の新メニューである手作り小豆たっぷりのパッピンス（かき氷）を食べに行くねと、初日にククちゃんに約束していたのでした。
美味しそうな大粒の煮小豆を盛り付け中のところ、撮影させてもらいました。
韓国では、大きな器に盛られた数人前のパッピンスを、友人やカップルで一緒につつく習慣があります。
日本で生活した経験があるククちゃんならではだなぁと思ったのが、このお店には1人前の用意がありました。
さすが、ククちゃん！
写真だとあまり違いがわかりませんが、こちらは2人前。
かき氷にトッピングされているアーモンドなどのナッツ類は、キャラメルコーティングされていて、適度な甘みと香ばしさが引き立ちます。
そこに、甘さ控えめにふっくらと煮上がった大粒の小豆と大福ちゃんをザザーーーっとかけ、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ・・・していただきました。
シンプルながらも小豆の味を楽しめる、上品な甘さの美味しいパッピンス。
6月の旅も美味しいものづくめで締めくくることができました。
ご馳走様でした！
cafe kuku（카페크크）
住所 全州市完山区慶園洞1街108-11（전북 전주시 완산구 경원동1가 108-11）
電話番号 063-231-1074
携帯電話 010-9615-0074
facebook https://www.facebook.com/kukucafe
営業時間 12～20時(冬場は～19時）
土日定休
（臨時休業する場合もあるので、当日の営業予定はFBをチェック願います）
２つとも「ポチッ」
していただけると、2倍嬉しいですっ
