ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪
こんばんわ
4/20（木）晩ご飯のご紹介
にんにくと
生姜をたっぷり入れて
コトコト煮込んだ醤油味の豚もつ煮込みです
寒い日の
お酒のおつまみや
ご飯にも合い、モリモリ食べられて美味しいですよ
ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪ by bvivid 
【材料】4人分
茹で豚もつ…200g
玉ねぎ（1cm幅カット）…1と1/2個
人参（乱切り）…1本
●にんにく（すりおろし）…2片
●しょうが（すりおろし）…小さじ2
●水…400cc
●酒…100cc
●しょう油…50cc
●砂糖…大さじ1
●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ1
【作り方】
①豚もつは下茹でし、流水で洗っておく。
②鍋に、豚もつ・玉ねぎ・人参と●の材料を入れて煮立ったら弱火にし、落し蓋をして約30分間煮込む。
③【②】に、みりんを加えて約5分間煮込んだら出来上がりです。
②と③では時どき鍋を揺らしながら煮込んで下さいね
みりんは煮詰まりを防ぐために後入れにしています
ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪ by bvivid
作って頂いた際には、
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●水…400cc
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●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ1
【作り方】
①豚もつは下茹でし、流水で洗っておく。
②鍋に、豚もつ・玉ねぎ・人参と●の材料を入れて煮立ったら弱火にし、落し蓋をして約30分間煮込む。
③【②】に、みりんを加えて約5分間煮込んだら出来上がりです。
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