鰤の照り焼き♪

おはようございます


9/14（水）晩ご飯のご紹介


我が家ではフライパンで簡単に鰤の照り焼きにしちゃってます

タレのバランスが絶妙に仕上がっていて美味しいですよぉ


我が家の鰤の照り焼き♪ by bvivid　







【材料】3人分

鰤…3切れ
●しょう油…大さじ3
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ1
●しょうが（すりおろし）…小さじ2
サラダ油…適量


【作り方】

①鰤は火が通りやすいように包丁で切れ目を入れておく。

②チャック付きビニール袋に●の材料と鰤を入れて空気を抜き、冷蔵庫で約1～2時間漬け込む。

③フライパンにサラダ油を熱して、弱火でブリを両面焼き、中まで火が通る様にフタをして蒸し焼きにする。

④【③】に、漬け汁を入れて鰤にかけながら煮詰めたら出来上がりです。



③では焦げやすいので弱火でじっくりと焼きましょう


我が家の鰤の照り焼き♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ

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カフェダイニング野菜畑




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埼玉県川越市小堤314-5　1Ｆ

049-232-2831

HP http://831batake.wix.com/831batake


【営業時間】

11：30-22：30（※22：30までご入店いただければ24：00までOK）

セットメニュー

（定食/日替わり定食）

終日ご注文いただけます

焼き鳥・おつまみのご注文は14：00～


【ハッピーアワー】14：00-18：00　

生ビール中ジョッキ 400円（税込）


【パーティー】お得な女子会・宴会プランあり

（3日前まで要予約）

【貸切】貸切は10名様～無料にて

（3日前まで要予約）


【定休日】

月曜日及び第3火曜日

※営業する場合もあり

※月曜日・第3火曜日にご来店いただく際はお電話でご確認くださいませ


11：30-14：00全席禁煙


【交通アクセス】

東武東上線　鶴ヶ島駅徒歩約15分

シャトルバス10系統「名畑市民センター」徒歩約2分

【駐車場】あり（1台分）


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