【掲載】クックパッドカテゴリ★茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め♪

こんにちわ


8/3付で、クックパッドカテゴリに掲載されました


にんにくの香りと少し甘めのピリ辛味噌風味の合わせダレが茄子と

ピーマンにジュワっと染み込んでウマウマご飯がモリモリすすむおかずですよ


茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め♪ by bvivid　







【材料】4人分

茄子（縦半分の8mmカット）…中5本
ピーマン（乱切り）…4個
にんにく（みじん切り）…1片
サラダ油…大さじ2
ごま油…大さじ2
塩・こしょう…適量
酒…大さじ2
●合わせ味噌…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●甜麺醤…小さじ2
●豆板醤…小さじ1
白いりごま…適量


【作り方】

①フライパンにサラダ油とごま油を熱し、にんにくに香りが出たら茄子とピーマンを塩・こしょうと酒で炒める。

②茄子に油がまわったら●の調味料を混ぜ合わせたものを加えて全体によく絡めたら出来上がりです。



豆板醤はお好みで加減して下さいね


茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め♪ by bvivid　


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【営業時間】

11：30-22：30（※22：30までご入店いただければ24：00までOK）

セットメニュー

（定食/日替わり定食）

終日ご注文いただけます

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（3日前まで要予約）

【貸切】貸切は10名様～無料にて

（3日前まで要予約）


【定休日】

月曜日及び第3火曜日

※営業する場合もあり

※月曜日・第3火曜日にご来店いただく際はお電話でご確認くださいませ


11：30-14：00全席禁煙


【交通アクセス】

東武東上線　鶴ヶ島駅徒歩約15分

シャトルバス10系統「名畑市民センター」徒歩約2分

【駐車場】あり（1台分）


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