柔らかジューシー♡簡単！鶏肉の味噌漬け♪
おはようございます
4/10（日）実家に帰っていた時に作った夕飯のおかずのご紹介
神奈川県の名産で
『とん漬』という、
ご贈答にも喜ばれる
豚肉の味噌漬けがあるのですがそれを
鶏肉で再現
とにかく鶏もも肉を漬け込んで
ごま油で
焼くだけ
お肉に味噌味が染み込んで、柔らかジューシーに仕上がります
香味野菜や
キムチと一緒に
サンチュに包んで
お酒のお供にもバッチリ
もちろん、ガッツリ系なのでそのままでも
ご飯がモリモリ進んじゃう一品なんですよ
簡単！鶏肉の味噌漬け♪ by bvivid 
【材料】4人分
鶏もも肉…600ｇ
●味噌…大さじ2
●しょう油…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
ごま油…大さじ3
【作り方】
①鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、●の合わせ調味料を加えて揉み込んでから冷蔵庫で約5～6時間寝かす。
②フライパンにごま油を熱し、【①】の鶏肉を弱火～中火でじっくり炒めたら出来上がりです。
テフロン加工のフライパンを使用すると焦げ付きにくいですよ
簡単！鶏肉の味噌漬け♪ by bvivid
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4/10（日）実家に帰っていた時に作った夕飯のおかずのご紹介
神奈川県の名産で
『とん漬』という、ご贈答にも喜ばれる豚肉の味噌漬けがあるのですがそれを鶏肉で再現とにかく鶏もも肉を漬け込んで
ごま油で焼くだけお肉に味噌味が染み込んで、柔らかジューシーに仕上がります
香味野菜やキムチと一緒にサンチュに包んでお酒のお供にもバッチリもちろん、ガッツリ系なのでそのままでも
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【材料】4人分
鶏もも肉…600ｇ
●味噌…大さじ2
●しょう油…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
ごま油…大さじ3
【作り方】
①鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、●の合わせ調味料を加えて揉み込んでから冷蔵庫で約5～6時間寝かす。
②フライパンにごま油を熱し、【①】の鶏肉を弱火～中火でじっくり炒めたら出来上がりです。
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簡単！鶏肉の味噌漬け♪ by bvivid 作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ 【ふるさと納税】小田原 中川食肉伝統のとん漬 |
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