【バレンタイン】日本酒入りチョコレートトリュフ♪

こんにちわ


ハッピーバレンタイン


昨夜、作りました


うーん、トリュフBOX実家から持ってくればよかったなぁ







で、いつもはブランデーで作った梅酒で作るんですが

この家には焼酎と日本酒とワインしかないので…今回は日本酒をチョイス


1個食べてみましたが美味しかったですよぉ


彼も喜んでくれました



梅酒入りトリュフはコチラ（日本酒は梅酒と同量です）


【材料】10～12個分

明治ミルクチョコレート…3枚（1枚50ｇ）
生クリーム（脂肪分40％前後）…50ｃｃ
梅酒…大さじ1
ココアパウダー…適宜


【作り方】

①チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。


②ボウルに生クリームを入れて電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱する。


③【②】のボウルの中に、【①】のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。


④【③】に、梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで冷蔵庫で3～5分おきにフォーク等で細めにかき混ぜながら冷やす。


⑤別のボウルに、ココアパウダーを入れて、【④】を好みの大きさに丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。




④で、冷やし過ぎにはご注意を
⑤で、上手く丸められなくてもココアパウダーを塗してから再度成形すると丸く仕上がりますよぉ
梅酒の代わりに同量の牛乳を入れると、お子様向けになります



絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ

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