【クリスマス♡レシピ】簡単！フルーツデコレーションケーキ♪

こんばんわ


本日、4回目のアップです


クリスマスに活躍しそうなレシピのご紹介


たっぷりフルーツをランダムに乗せただけのとっても簡単だけど豪華に

見えるデコレーションケーキイチゴをポイントに使うと一気に華やかになりますよぉ


簡単！フルーツデコレーションケーキ♪ by bvivid　







【材料】ホール（18ｃｍ）

■スポンジ
薄力粉…65ｇ
コーンスターチ…25ｇ
砂糖…70ｇ
卵…L3個
■デコレーション
苺（縦1/4カット）…5～6粒
キウイ（1/4スライスカット）…1個
ブルーベリー…適量
カットパイン（乱切り）…適量
黄桃缶詰（乱切り）…1缶
黄桃缶詰（スライス）又はみかん缶…1缶
生クリーム…400ｃｃ
砂糖…40ｇ


【作り方】

①ボウルに、卵・砂糖を入れて湯煎で泡立て、砂糖が溶けたら下ろしてハンドミキサーでホイップ状になるまで約15分間泡立てる。



②薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけ、【①】に加えてゴムベラでサックリと全体を混ぜ合わせる。



③【②】を、クッキングシートを敷いた型に流し込んで気泡を抜き、170℃に予熱したオーブンで約35～40分間焼く。



④焼き上がり、冷めたら上の焼き目を平らになる様に切り、スポンジを2枚にカットする。



⑤ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーでホイップする。



⑥【④】のスポンジにパレットで【⑤】を塗り、カットした黄桃を乗せて【⑤】を塗り重ねてスポンジでサンドし、全体を【⑤】で覆い形成する。



⑦【⑥】に、絞り袋に入れた生クリームで縁をデコレーションし、フルーツをランダムに乗せたら出来上がりです。




⑦で使用する生クリームを予め絞り袋に入れておくと⑥で塗る際にお好みの量で仕上がります



簡単！フルーツデコレーションケーキ♪ by bvivid　


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