レモンが効いてるサラダ素麺♪
こんにちわ
7/23（木）お昼ご飯のご紹介
めんつゆに
レモン汁を加えてサッパリ
トマトと
きゅうり＆
長ねぎに
仕上げの
オリーブオイルと
黒胡椒のアクセントが効いていて美味しいですよ
レモンが効いてるサラダ素麺♪ by bvivid 
【材料】4人分
トマト（1cm角カット）…2個
きゅうり（千切り）…2本
長ねぎ（白髪ねぎ）…1本
レモン（輪切り）…8枚
●レモン汁…1個分
●めんつゆ（2倍濃縮）…300ml
●水…270ml
エクストラバージンオリーブオイル…小さじ4
黒こしょう（粗挽き）…適量
素麺…適量
【作り方】
①きゅうりと長ねぎを合わせて水に浸してから水気を切っておく。
②●の材料を混ぜ合わせてめんつゆを作り、素麺は茹でて冷水で冷やして水気を切る。
③器に、素麺とトマトに【①】とレモンの輪切りを盛り付ける。
④【③】に、めんつゆをかけてオリーブオイル（1人分小さじ1）を回しかけ、黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。
めんつゆはお好みの濃度にして下さいね
レモンが効いてるサラダ素麺♪ by bvivid
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めんつゆにレモン汁を加えてサッパリトマトときゅうり＆長ねぎに仕上げの
オリーブオイルと黒胡椒のアクセントが効いていて美味しいですよ レモンが効いてるサラダ素麺♪ by bvivid 
【材料】4人分
トマト（1cm角カット）…2個
きゅうり（千切り）…2本
長ねぎ（白髪ねぎ）…1本
レモン（輪切り）…8枚
●レモン汁…1個分
●めんつゆ（2倍濃縮）…300ml
●水…270ml
エクストラバージンオリーブオイル…小さじ4
黒こしょう（粗挽き）…適量
素麺…適量
【作り方】
①きゅうりと長ねぎを合わせて水に浸してから水気を切っておく。
②●の材料を混ぜ合わせてめんつゆを作り、素麺は茹でて冷水で冷やして水気を切る。
③器に、素麺とトマトに【①】とレモンの輪切りを盛り付ける。
④【③】に、めんつゆをかけてオリーブオイル（1人分小さじ1）を回しかけ、黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。
めんつゆはお好みの濃度にして下さいね
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