【簡単スイーツ】たっぷり薩摩芋のしっとりベイクドケーキ♪

おはようございます


婦人科の薬の副作用がちょっとツラいです

毎日、朝晩と一年間飲み続けないといけないんですよね

でも少し動けるようになりました


で、きのう作ったスイーツのご紹介



薩摩芋をたっぷり使ったしっとりベイクドケーキフワッとメープルシロップの

香りが漂う仕上がりでトッピングのごま塩も美味しさのポイントです


たっぷり薩摩芋のしっとりベイクドケーキ♪ by bvivid　







【材料】ホール18cm

薩摩芋…500g（正味）
砂糖…40g
薄力粉…30g
卵…2個
生クリーム…200ml
メープルシロップ…大さじ3
ごま塩…少々


【作り方】

①ボウルに皮を剥いてカットした薩摩芋を入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱して砂糖を加えてよく潰す。



②【①】に薄力粉を入れて粉気が無くなるまで混ぜて、卵・生クリーム・メープルシロップを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。



③【②】をクッキングシートを敷いた型に流し込んでごま塩を振りかけ、160℃に予熱したオーブンで約60分間焼いたら完成です。




①で、適当な大きさにカットした薩摩芋はさっと水に潜らせてから電子レンジで加熱しましょう



たっぷり薩摩芋のしっとりベイクドケーキ♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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