【ハロウィン】芳醇な香り☆南瓜とインゲンのポタージュ♪
おはようございます
今日は
ハロウィンですねぇ
お子さんが居るご家庭は
パーティー×パーティーでしょうか
私はインドア女子（
単なるオバサン）なので今日も
パソコンと睨めっこです
そんな私がお送りする、またまたお馴染の南瓜のスープのご紹介
って、家に
南瓜が沢山あるので消費消費っ
では
レシピです
甘い
南瓜に
ローリエで風味づけさらに
インゲンが入ることでコクもアップ
芳醇な香りが楽しめて旨味もバッチリの
ポタージュに仕上がり美味しいですよ
芳醇な香り♡南瓜とインゲンのポタージュ♪ by bvivid 
【材料】4人分
かぼちゃ…1/4個（300ｇ）
インゲン…30ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
水…300ｃｃ
ローリエ…1枚
コンソメ（顆粒）…大さじ2
牛乳…300ｃｃ
生クリーム…100ｃｃ
塩・こしょう…適量
【作り方】
①インゲンは約2分、南瓜は約5～7分間それぞれラップし電子レンジ（600ｗ）で加熱してひと口大に切り南瓜は皮を剥いておく。
②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。
③【②】に、【①】と水・ローリエ・コンソメを入れて塩・こしょうをし、約5分間煮る。
④【③】に、牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちしたら粗熱を取っておく。
⑤ミキサーに、ローリエを取り除いた【④】を入れて滑らかなスープ状になるまで約15～30秒間撹拌する。
⑥【⑤】をボウルに移して冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
インゲンを加えることにより、コクと風味が楽しめますよ
温かいスープがお好みでしたら⑤の工程後に再び鍋に移して温めて下さいね
芳醇な香り♡南瓜とインゲンのポタージュ♪ by bvivid
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レシピです甘い
南瓜にローリエで風味づけさらにインゲンが入ることでコクもアップ芳醇な香りが楽しめて旨味もバッチリのポタージュに仕上がり美味しいですよ 芳醇な香り♡南瓜とインゲンのポタージュ♪ by bvivid 
【材料】4人分
かぼちゃ…1/4個（300ｇ）
インゲン…30ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
水…300ｃｃ
ローリエ…1枚
コンソメ（顆粒）…大さじ2
牛乳…300ｃｃ
生クリーム…100ｃｃ
塩・こしょう…適量
【作り方】
①インゲンは約2分、南瓜は約5～7分間それぞれラップし電子レンジ（600ｗ）で加熱してひと口大に切り南瓜は皮を剥いておく。
②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。
③【②】に、【①】と水・ローリエ・コンソメを入れて塩・こしょうをし、約5分間煮る。
④【③】に、牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちしたら粗熱を取っておく。
⑤ミキサーに、ローリエを取り除いた【④】を入れて滑らかなスープ状になるまで約15～30秒間撹拌する。
⑥【⑤】をボウルに移して冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
インゲンを加えることにより、コクと風味が楽しめますよ
温かいスープがお好みでしたら⑤の工程後に再び鍋に移して温めて下さいね
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