『東京オカザキッチン 夏の納涼祭』香味野菜の梅肉和えde爽やかお素麺♪

こんにちわ


『東京オカザキッチン　夏の納涼祭』　開催

となんとも楽しそうなイベントなので昨日のお昼に作ったサッパリ素麺で参加


たっぷりの香味野菜にしそ梅の酸味とめんつゆ＆オリーブオイルに香りがある

白ごまとピリっと黒胡椒が効いた具を乗せたらシャキツルっっとして美味しいですよぉ


香味野菜の梅肉和えde爽やかお素麺♪ by bvivid　







【材料】2人分

●きゅうり（縦1/4の2mmカット）…1本
●みょうが（縦半分の斜め切り）…2本
●大葉（千切り）…5枚
●梅干（みじん切り）…1個
●めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●白いりごま…大さじ1
●黒こしょう（粗挽き）…小さじ1/2
素麺…200g
◎めんつゆ（2倍濃縮）…150cc
◎冷水…400cc


【作り方】

①●の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。



②素麺は袋に記載されている要領で茹で上げ、冷水でもみ洗いをして器に盛る。



③【②】に、◎のつゆを入れて【①】の具を乗せたら出来上がりです。





しそ梅がオススメですよ
③のつゆはお好みの濃さでどうぞ



香味野菜の梅肉和えde爽やかお素麺♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





東京オカザキッチン　夏企画！！


頭は冷静に、心は熱く、料理は冷製で。


『東京オカザキッチン　夏の納涼祭』　


テーマ：　冷たい料理

期　 間：　８月８日（金）～１０日（日）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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