【祝】クックパッドつくれぽ10人話題入り★紅茶のムース♪カラメルソース♪
こんにちわ
昨日、クックパッドにて
紅茶のムース♪カラメルソース♪ by bvivid が
つくれぽ１０人話題入りしましたぁ
作って頂いた皆さま、ホントに有難うございます
市販の
ティーバッグを利用して簡単に作れるムース
紅茶と
カラメルソースが香り豊かに広がって
口溶け滑らかなスイーツなんですよぉ
紅茶のムース♪カラメルソース♪ by bvivid
【材料】カップ9個分（120ｍｌ）
■紅茶のムース
紅茶のティーパック（アールグレイ）…3袋
牛乳…450ｃｃ
ゼラチン…9ｇ
生クリーム…150ｃｃ
砂糖…60ｇ
■カラメルソース
砂糖…90ｇ
水…大さじ2
お湯…大さじ2＋水（適量）
【作り方】
①ボウルに砂糖と生クリームを入れてとろみが出るまで泡立て器で泡立てる。
②鍋に牛乳とゼラチンを入れて泡立て器で混ぜながら煮立て、火を止めてからティーパックを入れて抽出する。
③【②】を氷水を張ったボウルで冷やしながら混ぜ合わせ、とろみが出始めたら直ぐにおろす。
④【①】のボウルに【③】を入れてよく混ぜ合わせる。
⑤カップに【④】を流し入れて冷蔵庫で約30～45分間冷やし固める。
⑥鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、お好みの色になったら火からおろし、お湯を加えて手早くかき混ぜ合わせ、少しずつ水を加える。
⑦【⑤】のムースの上に【⑥】のカラメルソースをかけたら出来上がりです。
⑥で、お湯を加える際にジュワっと噴き出しますのでシンク等で入れて下さい
カラメルソースは粘りが強くなったら水を少しずつ入れて調整して下さいねぇ
⑦で、カラメルソースは十分冷めてからかけましょう
作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ
【レシピ掲載】好評発売中です
筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」 (講談社プラスアルファ新書)/講談社
￥882
Amazon.co.jp
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ティーバッグを利用して簡単に作れるムース紅茶と
カラメルソースが香り豊かに広がって口溶け滑らかなスイーツなんですよぉ 紅茶のムース♪カラメルソース♪ by bvivid
【材料】カップ9個分（120ｍｌ）
■紅茶のムース
紅茶のティーパック（アールグレイ）…3袋
牛乳…450ｃｃ
ゼラチン…9ｇ
生クリーム…150ｃｃ
砂糖…60ｇ
■カラメルソース
砂糖…90ｇ
水…大さじ2
お湯…大さじ2＋水（適量）
【作り方】
①ボウルに砂糖と生クリームを入れてとろみが出るまで泡立て器で泡立てる。
②鍋に牛乳とゼラチンを入れて泡立て器で混ぜながら煮立て、火を止めてからティーパックを入れて抽出する。
③【②】を氷水を張ったボウルで冷やしながら混ぜ合わせ、とろみが出始めたら直ぐにおろす。
④【①】のボウルに【③】を入れてよく混ぜ合わせる。
⑤カップに【④】を流し入れて冷蔵庫で約30～45分間冷やし固める。
⑥鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、お好みの色になったら火からおろし、お湯を加えて手早くかき混ぜ合わせ、少しずつ水を加える。
⑦【⑤】のムースの上に【⑥】のカラメルソースをかけたら出来上がりです。
⑥で、お湯を加える際にジュワっと噴き出しますのでシンク等で入れて下さい
カラメルソースは粘りが強くなったら水を少しずつ入れて調整して下さいねぇ
⑦で、カラメルソースは十分冷めてからかけましょう
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