デミグラスソースdeミートライス♪

こんにちわ


昨晩のメニュー


ハンバーグにするのは面倒というときにはコレ

自身の煮込みハンバーグレシピをアレンジしてミートライスに

挽き肉の旨味がギュっと詰まってウマウマですよぉ


デミグラスソースdeミートライス♪ by bvivid







【材料】4人分

合い挽き肉…400ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…1個
しめじ…1パック
オリーブオイル…大さじ3
塩・こしょう…適量
ナツメグ…小さじ1/3
●デミグラスソース缶…1缶
●赤ワイン…100ｃｃ
●水…200ｃｃ
●トマトケチャップ…大さじ2
●コンソメ（顆粒）…大さじ1
●ローリエ…1枚
ご飯…適量
パセリ（みじん切り）…適量


【作り方】

①鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めて挽き肉を入れ、塩・こしょうとナツメグを加えて色が変わるまで炒める。

②【①】に、しめじと●の材料を入れて約15～20分間煮込んでお好みの濃度に仕上げ、塩・こしょうで味を調える。

③お皿にご飯とソースを盛り付け、ご飯の上にパセリを散らしたら出来上がりです。



②で、途中かき混ぜながら煮込んで下さいねぇ


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