【祝】クックパッドつくれぽ10人話題入り★メカジキのソテー♪カレー風味♪

こんにちわ

本日、クックパッドにて

メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid が

つくれぽ１０人話題入りしましたぁ　


カレー風味のメカジキがお酒にバッチリ

お弁当のおかずにも使える簡単な一品ですよぉ

メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid

メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid



作って頂いた皆さま、ホントに有難うございます


【材料】4人分

メカジキ…4切れ
いんげん…5～7本
小麦粉…大さじ5
カレーパウダー…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
バター…大さじ1
白ワイン…大さじ2


【作り方】

①メカジキは一口大に切り、塩・こしょうをして15分程おき、いんげんは3ｃｍ幅に切って電子レンジで約30秒加熱しておく。

②ビニール袋に小麦粉とカレーパウダーを入れて混ぜ合わせ、【①】のメカジキを入れて全体に粉がつくようによく振る。

③フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、【②】を両面焼いて1～2分ほど蒸し焼きにする。

④【③】に、【①】のインゲンと白ワインを加え、フライパンを振りながらアルコールを飛ばしたら出来上がりです。



メカジキはカレーパウダーをつける前にキッチンペーパーで水気を拭き取っておきましょう


作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ

ポチッとクリック応援 お願いします　　

携帯の方はこちらから　→　にほんブログ村 料理レシピ集

　　
レシピブログのランキングにも参加中♪　よろしければクリックしてくださいねぇ♪