【バレンタイン】苺のココアロールケーキ♪
こんにちわ
本日2回目の更新です
新作
バレンタインスイーツのご紹介
ココアの香りと
苺のフレーバーに滑らかな
生クリームがベストマッチ
ふわふわスポンジの
ココアロールケーキに仕上がりましたぁ
苺のココアロールケーキ♪ by bvivid
【材料】（25×37ｃｍ）1本
薄力粉…60ｇ
卵…L4個
砂糖…70ｇ
ココアパウダー…大さじ2
生クリーム…200ｍｌ
砂糖…20ｇ
苺…適宜
【作り方】
①卵白を泡立て、メレンゲを作る。
②別のボウルに卵黄・砂糖・ココアパウダーを入れ、湯煎にかけながら混ぜ合わせ、馴染んだら振るった薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
③【②】に、【①】のメレンゲを3回に分けて入れ、3回目はゴムベラで泡を潰さない様にまとめる。
④天板にクッキングシートを敷き、【③】を流し込んで高い位置から落として気泡を抜き、180℃に予熱したオーブンで約10分間焼く。
⑤焼き上がったら熱いうちにラップを全体にピタっと被せる。（冷めたらラップをゆっくり剥がすと焼き目が取れます）
⑥生クリームに砂糖を入れて泡立て、クリームを完成させる。
⑦クッキングシートの上にスポンジを乗せてクリームをまんべんなく塗り、手前に苺を並べてクリームで覆う。
⑧手前からやさしく巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
④で、クッキングシートの角に切れ目を入れると角が合わさります
お好みのデコレーションで仕上げて下さいねぇ
作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ
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バレンタインスイーツのご紹介ココアの香りと苺のフレーバーに滑らかな生クリームがベストマッチふわふわスポンジの
ココアロールケーキに仕上がりましたぁ 苺のココアロールケーキ♪ by bvivid
【材料】（25×37ｃｍ）1本
薄力粉…60ｇ
卵…L4個
砂糖…70ｇ
ココアパウダー…大さじ2
生クリーム…200ｍｌ
砂糖…20ｇ
苺…適宜
【作り方】
①卵白を泡立て、メレンゲを作る。
②別のボウルに卵黄・砂糖・ココアパウダーを入れ、湯煎にかけながら混ぜ合わせ、馴染んだら振るった薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
③【②】に、【①】のメレンゲを3回に分けて入れ、3回目はゴムベラで泡を潰さない様にまとめる。
④天板にクッキングシートを敷き、【③】を流し込んで高い位置から落として気泡を抜き、180℃に予熱したオーブンで約10分間焼く。
⑤焼き上がったら熱いうちにラップを全体にピタっと被せる。（冷めたらラップをゆっくり剥がすと焼き目が取れます）
⑥生クリームに砂糖を入れて泡立て、クリームを完成させる。
⑦クッキングシートの上にスポンジを乗せてクリームをまんべんなく塗り、手前に苺を並べてクリームで覆う。
⑧手前からやさしく巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
④で、クッキングシートの角に切れ目を入れると角が合わさります
お好みのデコレーションで仕上げて下さいねぇ
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