【Merry X'mas】海老のモッツァレラとアボカドのサラダ♪

続きまして…

プリプリ海老が堪らない

オニオンドレッシングがモッツァレラと

アボカドにも絡んで全体をまとめてくれてますよぉ

海老のモッツァレラとアボカドのサラダ♪ by bvivid

【材料】4人分

むきえび…200ｇ
モッツァレラチーズ…100ｇ
アボカド…1個
レモン汁…1/2個分
●玉ねぎ（すりおろし）…大さじ2
●にんにく（すりおろし）…1/2片
●エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●黒こしょう（粗挽き）…適量


【作り方】

①●の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分間馴染ませる。

②むきえびはボイルし、モッツァレラチーズとアボカドは1ｃｍ角に切ってボウルに入れ、レモン汁を回しかけておく。

③【①】のドレッシングで和えたら出来上がりです。



すりおろした玉ねぎは、水気を切ってから使いましょう


作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ

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10年程前から、ずっとこのオリーブオイルを愛用しています
今回のドレッシングにも使用しました
かなりフルーティーでパンにつけるだけでも激ウマ
一度口にしたら虜になりますよぉ