手羽元の昆布と長ねぎの煮物♪
こんにちわ![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
本日、2回目のアップです![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
昨晩の
メニューその②![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
昆布と
長ねぎがイイだしを出してくれて
手羽元は味が染みて軟骨が食べられるほど柔らかく、
長ねぎがトロっトロでウマウマなんです![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
私は
圧力鍋が苦手なので
電子レンジ
で簡単調理![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
手羽元の昆布と長ねぎの煮物♪ by bvivid
【材料】4人分
手羽元…12本(750g)
長ねぎ(3cmカット)…3本
昆布(3cmカット)…3本(45g)
●水…600cc
●しょう油…100cc
●砂糖…大さじ3
●酒…大さじ2
●酢…大さじ2
ごま油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…適量
【作り方】
①ボウルに、●の材料を混ぜ合わせておく。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/ec/c7/j/o0300022511968321756.jpg?caw=800)
②耐熱皿に手羽元を並べて酒をふり、ラップをして電子レンジで約8~10分間加熱する。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/7d/24/j/o0300022511968321758.jpg?caw=800)
③鍋に、ごま油を熱し、長ねぎと昆布を軽く炒める。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/28/8a/j/o0300022511968321757.jpg?caw=800)
④【③】に、【①】と【②】を入れて煮立ったらフタをして弱火で約30分間煮込む。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/30/df/j/o0300022511968321755.jpg?caw=800)
⑤【④】に、みりんを加え、5分ほど煮たら出来上がりです。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20121021/10/bvivid-blog/3e/9c/j/o0300022512247198048.jpg?caw=800)
![マイメロ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1961.gif)
手羽元は竹串で数箇所穴を開けておくと味が染み込みやすいですよぉ![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
電子レンジを使用することで、軟骨が短時間で柔らかくなります![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
「日本酒にあう!簡単おつまみ」コーナーにレシピを掲載中!
作って頂いた際には、
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本日、2回目のアップです
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昨晩の
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![手羽元](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/1723148.gif)
長ねぎがトロっトロでウマウマなんです
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私は
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【材料】4人分
手羽元…12本(750g)
長ねぎ(3cmカット)…3本
昆布(3cmカット)…3本(45g)
●水…600cc
●しょう油…100cc
●砂糖…大さじ3
●酒…大さじ2
●酢…大さじ2
ごま油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…適量
【作り方】
①ボウルに、●の材料を混ぜ合わせておく。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/ec/c7/j/o0300022511968321756.jpg?caw=800)
②耐熱皿に手羽元を並べて酒をふり、ラップをして電子レンジで約8~10分間加熱する。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20120512/11/bvivid-blog/7d/24/j/o0300022511968321758.jpg?caw=800)
③鍋に、ごま油を熱し、長ねぎと昆布を軽く炒める。
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④【③】に、【①】と【②】を入れて煮立ったらフタをして弱火で約30分間煮込む。
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⑤【④】に、みりんを加え、5分ほど煮たら出来上がりです。
![** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **](https://stat.ameba.jp/user_images/20121021/10/bvivid-blog/3e/9c/j/o0300022512247198048.jpg?caw=800)
![マイメロ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1961.gif)
手羽元は竹串で数箇所穴を開けておくと味が染み込みやすいですよぉ
![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
電子レンジを使用することで、軟骨が短時間で柔らかくなります
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
「日本酒にあう!簡単おつまみ」コーナーにレシピを掲載中!
![宝石緑](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/116.gif)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
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![ぺこり](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/846977.gif)
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