絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪
こんにちわ
昨日のお昼に作った筍料理
こちらも筍の季節には必ず
食卓にあがる我が家の定番
筍を一旦
煮物にしてから
磯辺揚げにした一品です
味がついているので
そのままで美味しい、絶品の磯辺揚げなんですよぉ
絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪ by bvivid
【材料】4人分
筍（水煮でも可）…400ｇ
●めんつゆ（2倍濃縮）…100ｃｃ
●水…400ｃｃ
●砂糖…大さじ1
日清コツのいらない天ぷら粉…120ｇ
水…200ｃｃ
青海苔…大さじ2～3
揚げ油…適量
【作り方】
①筍は下処理をして乱切りにする。
②鍋に、●の調味料を入れて煮立たせ、【①】の筍を入れて約10分間煮て冷ましておく。
③天ぷら粉と水で衣を作り、青海苔を加えて混ぜ合わせ、【②】の筍に衣をつけて油で揚げたら出来上がりです。
煮た筍は、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから衣をつけましょう
青のりはお好みの量で作って下さいねぇ
作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ
昨日のお昼に作った筍料理
こちらも筍の季節には必ず
食卓にあがる我が家の定番筍を一旦煮物にしてから磯辺揚げにした一品です味がついているので
そのままで美味しい、絶品の磯辺揚げなんですよぉ 絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪ by bvivid
【材料】4人分
筍（水煮でも可）…400ｇ
●めんつゆ（2倍濃縮）…100ｃｃ
●水…400ｃｃ
●砂糖…大さじ1
日清コツのいらない天ぷら粉…120ｇ
水…200ｃｃ
青海苔…大さじ2～3
揚げ油…適量
【作り方】
①筍は下処理をして乱切りにする。
②鍋に、●の調味料を入れて煮立たせ、【①】の筍を入れて約10分間煮て冷ましておく。
③天ぷら粉と水で衣を作り、青海苔を加えて混ぜ合わせ、【②】の筍に衣をつけて油で揚げたら出来上がりです。
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