"優秀賞受賞"【第7回】本命?友チョコ?バレンタインチョコレシピ★梅酒入りチョコレートトリュフ♪
こんにちわ
先日、【レシピブログ×cotta】さんのコラボ企画
【第7回】本命？友チョコ？バレンタインチョコレシピのプチ・コンテストがあり
見事優秀賞を受賞しましたぁ
レシピブログ×cotta第7回レシピコンテスト！結果発表
クリック
こちらでも何度かご紹介しているトリュフ
チョコレートに
梅酒
と思うかも知れませんが
味に深みが出て思わずニンマリ
しちゃう美味しさです
【Cottaスタッフより】
これはっ・・・ 気になる。洋酒ではなく、梅酒のトリュフ。
チョコレートに深みが増して、高級な風味になりそうですね！
身近な梅酒をチョコレートとコラボさせるなんて、ナイスアイディアです♪
絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪ by bvivid
【材料】10～12個分
明治ミルクチョコレート…3枚（1枚58ｇ）
生クリーム（脂肪分40％前後）…50ｃｃ
梅酒…大さじ1
ココアパウダー…適宜
【作り方】
①チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。
②ボウルに生クリームを入れて電子レンジで約30秒間加熱する。
③【②】のボウルの中に、【①】のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせながら、5分ほど冷ます。
④【③】に、梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで数回に分けてじっくりフォーク等で休ませながらかき混ぜる。
⑤別のボウルに、ココアパウダーを入れて、【④】を好みの大きさにある程度丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。
低脂肪の生クリームは固まりにくいので避けて下さいねぇ
④で、固まりにくい場合は冷蔵庫に入れて時々かき混ぜて冷やして下さい
（
すぐに固まりますので冷やし過ぎに注意して下さい）
⑤で、上手く丸められなくてもココアパウダーを塗してから再度形成すると丸く仕上がりますよぉ
梅酒の代わりに同量の牛乳を入れると、お子様向けになります
作って頂いた際には、つくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっ
先日、【レシピブログ×cotta】さんのコラボ企画
【第7回】本命？友チョコ？バレンタインチョコレシピのプチ・コンテストがあり見事
優秀賞を受賞しましたぁレシピブログ×cotta第7回レシピコンテスト！結果発表
クリックこちらでも何度かご紹介しているトリュフ
チョコレートに梅酒と思うかも知れませんが味に深みが出て思わずニンマリ
しちゃう美味しさです
【Cottaスタッフより】
これはっ・・・ 気になる。洋酒ではなく、梅酒のトリュフ。
チョコレートに深みが増して、高級な風味になりそうですね！
身近な梅酒をチョコレートとコラボさせるなんて、ナイスアイディアです♪
絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪ by bvivid【材料】10～12個分
明治ミルクチョコレート…3枚（1枚58ｇ）
生クリーム（脂肪分40％前後）…50ｃｃ
梅酒…大さじ1
ココアパウダー…適宜
【作り方】
①チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。
②ボウルに生クリームを入れて電子レンジで約30秒間加熱する。
③【②】のボウルの中に、【①】のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせながら、5分ほど冷ます。
④【③】に、梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで数回に分けてじっくりフォーク等で休ませながらかき混ぜる。
⑤別のボウルに、ココアパウダーを入れて、【④】を好みの大きさにある程度丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。
低脂肪の生クリームは固まりにくいので避けて下さいねぇ
④で、固まりにくい場合は冷蔵庫に入れて時々かき混ぜて冷やして下さい
（
すぐに固まりますので冷やし過ぎに注意して下さい）⑤で、上手く丸められなくてもココアパウダーを塗してから再度形成すると丸く仕上がりますよぉ
梅酒の代わりに同量の牛乳を入れると、お子様向けになります
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