*ふんわり*チョコとクリームのババロア♪

こんにちわ

今日も暑いですねぇ

そんな時はたいスイーツが食べたい

濃厚なチョコのババロアに、軽い生クリームのババロアを重ねて

*ふんわり*なめらか口の中でとろけるスイーツ

*ふんわり*チョコとクリームのババロア♪ by bvivid を作りましたよぉ

【材料】カップ（約200ｍｌ）5個分

牛乳…150ｃｃ×3
明治ミルクチョコレート（58ｇ）…2枚
ゼラチン…5ｇ×3
生クリーム…50ｃｃ×3
砂糖（生クリームのババロア用）…20ｇ
■トッピング
生クリーム…適宜
チョコスプレー…適宜


【作り方】

①ボウルに生クリームを入れて、とろみが出るまで泡立て器でかき混ぜる。（⑥では砂糖を加えて泡立てます。）


②鍋に、牛乳・砕いたチョコ・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながら煮立てる。


③【②】の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出るまで混ぜながら冷やす。


④【①】のボウルに、【③】を入れて混ぜ合わせる。


⑤カップに【④】を流し込み、冷蔵庫で約45分間冷やす。


⑥【①】に砂糖を加えたものと【②】～【④】のチョコを除いた手順でクリームのババロアを作り、【⑤】のカップに入れて冷蔵庫で約45分間冷やす。


⑦再び【①】～【④】の手順でチョコのババロアを作り、【⑥】のカップに入れて冷蔵庫で約1時間以上冷やし固め、お好みのトッピングで仕上げたら出来上がりです。




③で、とろみが出るくらいでです固まり過ぎには注意して下さいねぇ

ポチッとクリック応援 お願いします　　

携帯の方はこちらから　→　にほんブログ村 料理レシピ集

　　
レシピブログのランキングにも参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪