トマトのバジルとモッツァレラのカナッペ♪
こんにちわ
昨晩の
メニューその②
トマトと
バジルと
モッツァレラの
王道の組み合わせに、
にんにくの香り豊かなカナッペ
トマトのバジルとモッツァレラのカナッペ♪ by bvivid を作りましたよぉ
【材料】4人分
トマト（1ｃｍ角カット）…2個
バジル（粗みじん切り）…10ｇ
モッツァレラチーズ（1ｃｍ角カット）…100ｇ
にんにく（みじん切り）…4片
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ4
塩・黒こしょう（粗挽き）…適量
フランスパン…適量
バター…適量
【作り方】
①トマトは水気を切って、バジル・モッツァレラチーズと一緒に耐熱ボウルに入れる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら【①】のボウルに流し込み、混ぜ合わせて塩・黒こしょうで味付けをする。
③フランスパンは、お好みの厚さに切り、トーストして粗熱が取れたらバターを塗る。
④【③】に、【②】を盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
②で、①のボウルに流し込む時にジュワっとなりますので気をつけて下さいねぇ
バジルは乾燥でも美味しく出来ますよぉ
RE DOP Monti Iblei
10年程前から、このオリーブオイルを愛用しています
今回の料理にもコレを使用しましたぁ
かなりフルーティーで
パンにつけるだけでもウマウマ
一度
口にしたら虜になりますよぉ
昨晩の
メニューその②トマトとバジルとモッツァレラの王道の組み合わせに、
にんにくの香り豊かなカナッペ トマトのバジルとモッツァレラのカナッペ♪ by bvivid を作りましたよぉ
【材料】4人分
トマト（1ｃｍ角カット）…2個
バジル（粗みじん切り）…10ｇ
モッツァレラチーズ（1ｃｍ角カット）…100ｇ
にんにく（みじん切り）…4片
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ4
塩・黒こしょう（粗挽き）…適量
フランスパン…適量
バター…適量
【作り方】
①トマトは水気を切って、バジル・モッツァレラチーズと一緒に耐熱ボウルに入れる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら【①】のボウルに流し込み、混ぜ合わせて塩・黒こしょうで味付けをする。
③フランスパンは、お好みの厚さに切り、トーストして粗熱が取れたらバターを塗る。
④【③】に、【②】を盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
②で、①のボウルに流し込む時にジュワっとなりますので気をつけて下さいねぇ
バジルは乾燥でも美味しく出来ますよぉ
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RE DOP Monti Iblei10年程前から、このオリーブオイルを愛用しています
今回の料理にもコレを使用しましたぁ
かなりフルーティーで
パンにつけるだけでもウマウマ一度
口にしたら虜になりますよぉ