『簡単！柔らか♪手羽中の煮物♪』

こんにちわ

昨晩の

メニューその②

手羽中をタレに漬け込むことによって

短時間で柔らかジューシーに仕上がる煮物

簡単！柔らか♪手羽中の煮物♪ by bvivid を作りましたよぉ

【材料】4人分

●手羽元…400ｇ
●酒…150ｃｃ
●しょう油…50ｃｃ
●しょうが（すりおろし）…小さじ1
●にんにく（すりおろし）…1片
◎水…300ｃｃ
◎砂糖…大さじ2
◎みりん…大さじ2
◎かつおだしの素…大さじ1
刻みねぎ‥適量

【作り方】

①チャック付きビニール袋に●の材料を入れてよく揉み、冷蔵庫で約3時間寝かす。

②鍋に【①】（漬け込み汁も一緒に）と、◎の調味料を入れて、アクを取り除きながら中火で約10分間煮込む。

③【②】を器に盛り、刻みねぎを飾ったら出来上がりです。