白菜とベーコンのパスタ♪
こんにちわ
昨晩は、
ベーコンの旨みが
白菜に染み込んだ
白菜とベーコンのパスタ♪ by bvivid を作りましたよぉ
【材料】2人分
白菜…1/4カット
ブロックベーコン…160ｇ
にんにく（みじん切り）…1片
唐辛子…1本
白ワイン…60ｃｃ
コンソメ（顆粒）…大さじ2
オリーブオイル…大さじ3
パスタ…200ｇ
塩・こしょう…適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと半分に割って種を取った唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
②【①】に、3～4ｃｍ幅に切った白菜と8ｍｍ幅の千切りにしたベーコンを加え、塩・こしょうをして炒める。
③【②】に、白ワインとコンソメを入れ、白菜がしんなりするまで炒め煮をする。
④【③】に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。
③と④で、白菜とパスタにスープを染み込ませることで美味しさがアップします
スライスベーコンでも美味しく出来ますよぉ
RE DOP Monti Iblei
10年程前から、このオリーブオイルを愛用しています
かなりフルーティーで
パンにつけるだけでもウマウマ
一度
口にしたら虜になりますよぉ
昨晩は、
ベーコンの旨みが白菜に染み込んだ 白菜とベーコンのパスタ♪ by bvivid を作りましたよぉ
【材料】2人分
白菜…1/4カット
ブロックベーコン…160ｇ
にんにく（みじん切り）…1片
唐辛子…1本
白ワイン…60ｃｃ
コンソメ（顆粒）…大さじ2
オリーブオイル…大さじ3
パスタ…200ｇ
塩・こしょう…適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと半分に割って種を取った唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
②【①】に、3～4ｃｍ幅に切った白菜と8ｍｍ幅の千切りにしたベーコンを加え、塩・こしょうをして炒める。
③【②】に、白ワインとコンソメを入れ、白菜がしんなりするまで炒め煮をする。
④【③】に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。
③と④で、白菜とパスタにスープを染み込ませることで美味しさがアップします
スライスベーコンでも美味しく出来ますよぉ
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RE DOP Monti Iblei10年程前から、このオリーブオイルを愛用しています
かなりフルーティーで
パンにつけるだけでもウマウマ一度
口にしたら虜になりますよぉ