お盆休みに友達と八丁味噌蔵見学へ行ってきました～
事前に予約が必要なのかな？と思い問い合わせると、いつでも
好きな時に来てOKとのこと。
言われた通り適当な時間に行きました。
売店の中に受付があり、そちらで申し込みをします。
見学は３０分コースと１時間コースがあり、まわる場所は同じ。
エアコンがきいていない場所がほとんどなので、１時間コース
は暑いのを覚悟してくださいと言われました（笑）
ということで３０分コースに決定！
その結果、結局３０分待つことになりました。
だったら予約できたらいいのにとこっそり思いましたが
時間になると、結構たくさん人が集まっていました。
家族連れやカップルなど。
女２人は私達だけでした
まずは資料館から。いろいろと説明していただきましたよ。
八丁味噌って豆と水と塩だけでできているって知ってました？
超シンプルですね。
昔はすべて手作業で、とっても大変だったそう。
実際に使っていた道具を見ながらそんなお話が聞けます。
次は蔵へ移動♪
NHKのドラマ撮影に使われたそうです。
すごく大きな樽でした！
味噌のいい香りがしました
樽を洗って干してあるところです。
すごくおもむきがありますね。
最後に味噌の試食ができます。
八丁味噌と赤だし味噌のお味噌汁を飲み比べ。
赤だし味噌はいつもの知ってる味で、八丁味噌はちょっと
しょっぱいような？？
でも、塩分は八丁味噌の方が低いんだそうです！
味噌田楽もいただけるとの事でしたが、係りの人が忘れていた
らしく・・・食べられず。
試食の最後にある味噌ソフトクリームはもちろん有料ですが、
みなさん食べてました
私たちは遠慮しましたが。
３０分という時間はあっという間で、飽きる間もなく楽しめました。
最後に売店でお買い物。
私はこちらをお買い上げ。
八丁味噌を使っているとのことで、八丁味噌ビギナーの私に
ちょうどいいかなと。濃厚な味噌が美味しかったです
ゆる～く楽しめていい思い出になりました☆
ちょっとしたお出かけにぶらっと寄れていいと思います。
まだ行った事のない方はぜひ♪
見学料は無料で、おみやげにお味噌がいただけますよー
八丁味噌の郷
愛知県岡崎市八帖町往還通６９
0564-21-1355
売店営業時間 9：00～18：00
工場見学可能時間 9：30～16：00
（大小駐車場完備）