韓国みたいにある程度の回数を行くと朝からガッツリ韓国料理じゃなくても良くなりますが、
初めての国やそんなに回数を行っていない国の場合は本当はその国ならではの朝ご飯が
食べたくなります。
今回まだ台湾２回目なので本当はこんなものやあんなものが食べたいところでしたがツアーで
朝ごはんも付いていたのと出発も早かったので毎朝朝食はホテル内で頂きました🍴
６階フロント横のLa Rotisserie（ラ・ロティスリー 雲軒西餐廳）が会場になっています。
こちらのビュッフェは種類が豊富で最高でした。
ソウルの新羅ホテル以来の感動かも・・・。
ホテルが確定した時からこの朝食がとっても楽しみでした
１番楽しみだった有機野菜のサラダバー。
今まで有名なホテルにも何回か宿泊しましたが、ここまでお野菜が鮮度も味も良かったのは
過去最高かも・・・それくらいお野菜が美味しかったです
普段野菜を好んで食べない父ですら自らお野菜を取ってきていました。
毎朝少しずつラインナップが違うし、お野菜以外のものもかなり種類が豊富なので滞在中
全く飽きずに頂きました。
和洋中韓・多国籍・・・本当にオールジャンルで和で言えば納豆からお蕎麦まで用意がありました。
和食担当のシェフもいらっしゃいました。
この辺りは韓国系ですね。
キムチなどの赤い系。ですが滞在中韓国人は見かけなかったかな・・・。
こちらはシンガポールラクサ、人気メニューだそうです。
見てわかるものもありますが、メニューは英語・中国語・日本語が表記されています。
アップルカリカリパイ
パンやスイーツはフランスからシェフを連れてきているようで本格的。
パンもなかなか美味しかったですよ～
バケットなどのハード系もありました。
小ぶりのケーキやスイーツも美味しくて毎朝こちらを頂くのも楽しみでした。
有機野菜にかけるドレッシングも８種類で和風からイタリアンまで色々です。
フルーツジュース
とミルクはこちらに・・・。ガラス瓶に入ってお洒落です。
台湾らしいものもありました。両方とも美味しかった・・・
チーズやハムも綺麗に並べられています。
シリアルやドライフルーツも毎日少しずつラインナップが変わっていました。
ドライフルーツ、これまた美味しかった！！味が濃かったです。
お野菜の横には和食系の焼き魚や和え物などもありました。
ホットミールもずらりとお鍋ごと並べられています。
ビーフシチューやら焼きそばを挟んで頂くポケットパンや野菜を蒸したものなど色々です。
サラダバー以外にもグリーンリーフが。
こちらもまた新鮮で葉っぱもフサフサです。この時野菜が高騰して高い時期でしたので
毎朝たっぷり頂きました
オープンキッチンのカウンターにはこうしたサンプル品も並べられていて、オーダーすると
作ってくれる仕組みになっています。
卵料理はスクランブルエッグやオムレツなどももちろん作ってもらえます。具材も選べます。
テーブルに小さなクリップが用意されていてそちらを持参し、サンプル前の容器に入れると
テーブルまで運んでもらえます。
ワッフルやパニーニなどもオーダーできます。このガラスコップにクリップを入れます。
ワッフルですが日本語訳が何故かマフィン
私もオムレツやワッフルなどオーダーしました
オムレツはあっさりですがふわふわ、（TOP
）、ワッフルは韓国の方が美味しいけれど
普通に美味しいです。
手作りヨーグルトもクリーミーで美味しい
ジャムももちろん用意されていますが、私が気に入ったのはこちら！
天然ハチミツ
こんな風に用意されているのも初めてみました
濃厚で美味しかったです。
お野菜は毎朝絶対に１プレート頂いて・・・。
後はパンとかフルーツやおかずなど毎朝モリモリと頂きました。
食べるのとお料理の写真を撮るので精一杯で自分のお皿の写真があまりありません
３日間分の写真をごちゃまぜにして載せておりますが、朝早くから結構にぎわっていてなかなか
人がいない状態で撮るのが難しかったです
会場は入り口側はちょっとエレガントなバーみたいな感じになっています。
私たちはほとんど奥の方で頂きました。
奥はこんな感じです。
ちなみにテーブルでコーヒー
か紅茶
を頂けますがコーヒーのお味だけは・・・だったそうです。
父と妹ちゃんはそれだけが残念そうでしたがお茶の国ですので仕方ないですかね
紅茶は美味しかったです。
こちらでしっかり頂いて毎朝８時にはロビーに集合していました。
お天気にも恵まれて台湾２日目がスタートです！
La Rotisserie （ラ・ロティスリー 雲軒西餐廳）
台北市承徳路一段3号（パレ･デ･シンホテル・君品酒店内）
℡：（02）2181-9999
http://www.palaisdechinehotel.com/tw/index.php
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