マキシム・ド・パリ　ナポレオンパイ

パイの王様、ナポレオンパイ！

私はなんといってもマキシム・ド・パリのナポレオンパイが大好きです。

濃厚なカスタードクリームにはぷちぷちしたバニラビーンズたっぷりです。サクサクしたパイとおいしくて大きな苺！あれだけおいしくて形のそろった苺をそろえるのってさすがマキシムですね。

でも、３時間が限度といわれているミルフィーユなだけにお早めにご賞味したほうがいいようです。サクサク感を楽しむには。でもクリームがパイにしみてしっとりしたのも、それはそれでおいしいですけどね。

ところで、ミルフィーユって、フランス語で千枚の葉という意味だそうです。だから、やっぱり食べずらい～～。誰か美しい食べ方教えて下さい。学生の頃、「ミルフィーユはお見合いでは厳禁ですっっ！！」って教えられましたよ。何の授業でか忘れちゃったけど（笑）。