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久しぶりに糖質制限なお料理を載せますのん
と、言うか・・・・・・
食いしん坊なﾜﾀｸｼは・・・食べ終わってから写真を取っていない事に気づくのですのん・・・(ﾉε`*)ﾉﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ
バラバラな日に作ったお料理ですが・・・
まず、こちらは、
あじのハーブ焼き☆
ベランダのバジルを使っていますのん☆
ニンニクやバジルや塩コショウをおなかに入れてオーブンで焼いてるだけですのん☆
味が足りなかったら醤油をかけても美味しい☆
それからアスパラとほうれん草とベーコンのソテー☆
小アジだったら、処理済みの開いたものを買ってきちゃうもんね
梅とシソとチーズをくるくる巻いて焼いただけでも美味しいですよね～
お次のこれは、
手作りのコチュジャン を使った肉みそのキャベツ包☆
ひき肉のほかに、タケノコとおからが入っているのん☆
こんな風に、茹でて冷やしたキャベツにきゅうりやトマトを、小口ネギをくるくる巻いて食べると美味しいのん☆
先月の画像なんですけれども☆
先日、実に半年ぶりに病院に検査に行きましたのん
病院の薬を数種飲んでみたんですけど、ちっとも良くならなかったんです
だんだん、病院に行くのが嫌になっちゃって
半年ほど病院に行かず、もちろん薬も飲まず、
ネットで調べて見つけた糖質制限食だけ頑張っていました。
最後の賭けだ って感じで
「いつ失明するかわからない」とか、「人工透析」とか、「肝機能低下」とか？
「昏睡状態になってもおかしくない」とか？
母が重度の糖尿病なので合併症の怖さなどわかってるだけに
んもう、精神的に落ち込んじゃって・・・
それで、こないだの血液検査の結果は、
A1c１１超えから A1c７に下がっていました☆
正常値が5.8以下だから、もうちょっとだよ
血糖値も、酷い時には600まで行った事があるんだけど、
今では・・・100前後かな？150の日もあるけど・・・
風邪とか引くと200超えるんだけど・・・
糖質制限食を始める前は、心臓に菌が入ったり、
逆流性食道炎になったり、慢性胃炎だったり、
尿路結石になったり、
そりゃもう、どんだけ病気するの？ってくらいだったんだけど、
せっかく健康になる為に大きな手術を受けたのに
あ～～～、あほらし！って気持ちでいっぱいでしたよｗ
でもね、 今は、薬飲まなくても大丈夫な日のが多い☆
まだまだ健康とは言えないけどこんなに嬉しい事はないですわ
これからも・・・
わし、がんばる！！！
糖尿病のみなさん、
血糖値が高いとメンタル面でのダメージもすごいしキツイと思いますけれども・・・
息抜きしながらお互いに頑張りましょう！！！
健康な方も、 スタイル維持の為に☆、一緒に糖質制限食しちゃいましょう～～～☆
ﾜﾀｸｼめが自暴自棄になりながら調べて出会った本たち
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