四角の理由

クリスマスケーキのご予約は
本日が締め切りとさせて頂いております。

電話でも承ります。

当店では１人でケーキを製作しているために、
普段店頭販売している丸いデコレーションケーキのクリスマスケーキをお作りすることが出来ません。
大きな冷蔵庫がないというのも大きな理由ではありますが、
1台作るのに15～20分までかかってしまいます。
ご予約頂いているお客様には
出来る限り出来立てをお渡しする
というのがわたしが大事にしている所です。
繁忙期にはご予約が同じ時間になることが多いです。
かかる時間を想定して、
小さいケーキを作る時間を想定して、
洗い物も接客も電話対応も
色んなことを想定して絶対に遅れないようにすると、
とてつもなく早くから作り出さなくては
間に合わないと考えます。
なので、
当店のスポンジケーキは四角いのです。
どうしても丸くないと思われるお客様、
ごめんなさい。



莓タルトとリュクス(チョコムース)は
予約生産にさせて頂いております。
宜しくお願い致します。