3月6日は、憧れのコックしろさんがシェフとなり、素敵なお料理を振舞ってくださる1日限りのレストランへ行ってまいりました。
前回記事 ←店内の様子などはコチラ☆
コチラがこの日のコースメニュー☆
本格的なフルコースです！
右下には、おなじみコックしろ像が♪
そしてしろさん厳選のワインたち…♪
メニューを見た瞬間、
「よし、全部飲もう！」
と、心に決めた私でした☆
（ちなみにどちらのメニューも手作りだそう！）
まずは春らしい桜のスパークリングから☆
桜の柄が素敵なグラスは、しろさんの自前だそうです。
甘いのかな…と思いきや、スッキリした味わいと香りのよさに早くもノックアウト。
自分でも買いたい。。。
しろさん手作りのグラスマーカーがまた、嬉しい☆
さて、いよいよ前菜☆
小鉢に入った野菜のマリネは、ゆず風味がほんのり美味しい！
その下は、たらことホタテのテリーヌ。
この格子模様！真似できないなぁ～。
ピンが刺さっているのは、ハムのクレープ、小さなシューの中身はかぼちゃにフォアグラ☆
ナスとパプリカのタルトに、海老のチリソースクリームのクレープ（特に気に入りました！）。
こうやって色んな種類の前菜がが少しずつ出てくるレストラン、大好き！
これをお一人で準備なさったなんて…！！！
滑らかなコーンスープに、自家製カレーオイルを垂らして☆
オイルは、しろさんがテーブルを回ってかけてくれました♪
席に着いた皆さんで、
「ブログでいつも見てきたお料理をこうやって食べられるなんて、夢みたいだね！」
と、盛り上がりました☆
白ワインに移行。。。
同じ造り手のワインを、年代別に試させていただきました。
貴重な体験に、テンションは上がるばかり…♪
写真に写っているパンは、ゼッポリーニ。
青のりの香りが白にピッタリな、モチモチの美味しい揚げパンです。
そしてお魚料理。
サーモンのハニーマスタードソース☆
少し甘めのソースが、サーモンにピッタリ！
下のジャガイモがまた、ホクホクしてお魚と合って美味しかったなぁ。
この一皿で、なんと一人分！
なんて大盤振る舞いなんでしょう！！
あっさり軽い味わいで、ぺロリでした～♪
そしてメインは、鴨のブルーベリーソース☆
わーい、お昼のコースで鴨が頂けるなんて！
断面をご覧になればお分かりかと思いますが、本当に素晴らしい絶妙の焼き加減…絶品でした。
鴨にフルーツのソースは、最高ですよね♪
トリュフ塩で頂く付け合せのお野菜がまたウマイ！
赤ワイン、お代わりしながら大切に食べました☆
デザート☆
まるでイチゴそのまま！な超フレッシュストロベリージェラート（お代わりした。。。）☆
栗のケーキも、香りが良くって美味しい！
なんだか夢のようなランチタイムが終わり、最後はしろさん厳選のお紅茶で〆。
…と思ったら、お茶菓子まで～☆
最後のティータイムにまでお茶菓子を出してくださるなんて、一体どこの高級レストラン！？
そしてこのマカロンももちろん、しろさんの手作り…一体どこまですごいのか！(´Д｀；)
手前の、赤いベリーの粉がかかったチョコは、口に入れた瞬間じゅわっとフレッシュな酸味が広がって、初めての味にびっくり！
美味しかった～♪
最高のお料理に美味しいワイン、夢のような三時間でした。
しろさん、お疲れ様でした☆
お会いできて嬉しかったです。
本当にありがとうございました！
そして同席させていただいた皆様、楽しい時間をありがとうございます。
またお会いしたいですね☆
（akaneさん、ゆぴはぴさん、素敵なお土産ありがとうございました）
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
この日は夕方からその足で神戸に帰省でした。
神戸行きの飛行機の中でも、お料理やワインの事を思い出してはうっとり。。。
実家に着いてから、しろさんにお土産で頂いたナッツとイチジクの手作りケーキでティータイム。
「どこのお店で買ったの？美味しいね！」
と、母もビックリでした…♪