ご訪問ありがとうございます。
家庭菓子研究家・美スイーツ研究家のYukiです。
寒い時期にしか作れないお菓子・・
大好きなパイ
昨年は何年かぶりにパイレッスンも開催しましたが
レッスンが終わるとまたしばらく作らないんですよね＾＾
パイ生地を作り始めれば全然苦ではないのですが
作るまでが・・・笑
ちょっと気合入ります。笑
生徒さんの娘さんのバースデーケーキをご注文頂きました。
苺たっぷり、ナポレオンパイです。
中はチョコカスタード、生クリーム、苺がサンドされている贅沢バージョン！！
出来上がりもずっしり重かったです。
サックサクのパイは手作りならでは
こればかりは冷凍パイシートとは比べものになりません。
喜んで頂けたようで良かったです＾＾
お家でうまくカットできたかしら？？
私がカットするときはちょっと変わったやり方です。
生徒さんが横でみていつもびっくりされます。笑
そんな切り方するんですか？？？って。
でもキレイにカットできるんですよ～
Hさま、いつもありがとうございます