只今、お片付けのアシスタントに同行中。
帰ってくると、おうちの中を見直しています。
この日は食材ストックです。
我が家の食材ストックは、キッチン背面収納下段。
右の扉の中です。
お米のほかに、かご３つ。
麺類のかご・調味料のかご・お菓子とパンのかご
この３つに収まるくらいが適量です。
災害時のローリングストックの観点からすると、少ないですよね。
でも、カセットコンロでお米を炊けるし、お味噌汁作れるし～
ごはんと味噌汁があれば、とりあえずは空腹はしのげる！と思っております。
このほかに、我が家には、他のお宅には絶対ない、パン教室専用の
食材ストック置場もあります。
キッチン背面収納下段左には、リキュール類
リビング収納下段には、粉と未開封常温保存の食材
パン教室材料専用の冷凍庫
冷蔵庫も２段はパン教室の材料置場です。
出来るだけ、食材ストックは持たないようにしておりますが、
パン教室用の材料だけは、在庫過多に陥っており、悩みの種です。
パン教室を開講している先生たちは、在庫管理はどうしているのかしら？？？
自宅教室をしている人を対象にした、整理収納講座に行ってみたいわ。
どこかでやってないかしら？