Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。






             新潟市西区のパン教室Bread Basketです。


           

                パン教室のご案内はこちら→★


           お問い合わせ・お申し込みは、メールフォームまたは、

           nisikupan★yahoo.co.jp   ★を@に変えて、メールくださいラブレター



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$Bread Basket


NEW !
テーマ:

体験レッスンでした。

体験レッスンも通常レッスンと同じスタイルです。

パン1種類・お菓子1種類作ります。

今日は、バターシュガーパン

お菓子は、キャラメルプリン

メニューは、季節や私の気分で決まりますニコニコ

 

試食もどうぞ♡

焼きたてパンを堪能してください音譜

 

9月から新規のグループが始まります。

ご一緒にいかがですか。

お問い合わせ・体験レッスンのお申し込みは、

nisikupan ★yahoo.co.jp

★を@ に変えてメールくださいませ♡

 

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ドーナツとフロランタンのレッスンでした。

レッスン風景

 

ドーナツは、油であげて、チョコレートつけたり、砂糖をシャカシャカしたり

やることたくさんありますが、楽しいレッスンです。

 

 ドーナツ

フロランタン

 綺麗にラッピングして、お持ち帰りです。

試食

 

 この日は、ついでに、ウインナードーナツを試食用にあげました。

ガラスの3段ケーキトレイ、本当に素敵ラブラブ

これが、ルクだったら、もっと素敵なんじゃない?と、妄想爆走中。

やばいわ・・・

 

ピンク持ってるけど、ほかの色も欲しい・・・

 

この日は、オリンピック談義から辛口トークまで、弾丸トーク炸裂ドンッ

笑いすぎて、お腹が、よじれすぎて痛い。

おしゃべり楽しいパン教室でした。

 

一緒にパンを作りませんか。

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nisikupan ★yahoo.co.jp

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ハムロールと甘夏ゼリーのレッスンでした。

レッスン風景

 

 

ハムロール

 ハートのハムロールも上手にできました。

甘夏ゼリー

試食

クリームチョコロールとトマトのマリネも一緒にどうぞ。

トマトのマリネは好評です。

女子はお酢好きさんが多いから、毎回マリネは好評なんです。

 

一緒にパンを作りませんか。

お問い合わせ・体験レッスンのお申し込みは、

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クリームチョコロールとチェダーチーズと黒胡椒のパウンドケーキの

レッスンでした。

レッスン風景

チーズリーナーを使って、チェダーチーズをすりおろします。

 

クリームチョコロールは、3種類の成型を学びます。

 

 クリームチョコロール

トッピングは、スライスアーモンドとストロイゼル。

 ストロイゼルの作り方もレッスンします♡

 

チェダーチーズと黒胡椒のパウンドケーキ

ラッピングして、お持ち帰りです。

 

試食です。

おまけの1品はフィセル。

フィセルにつけていただくために、ドライカレーとトマトを用意しました。

好評でした~クラッカー

ミニフラワーボウルに盛り付けて、ガラスの3段トレイに乗せたら、

涼し気~風鈴

ケーキスタンドをもう少し活用できたら、ルクの3段トレーが欲しいキラキラ

 

 

でも、どこしまうの?と、突っ込む私もいます・・・

 

一緒にパンを作りませんか。

8月25日木曜日体験レッスン開催します。

 ご一緒にいかがですか。

 お問い合わせは、nisikupan★ yahoo.co.jp

★を@に変えて、メールくださいませ♡

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

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パン教室の夏休みも終わり。

パン教室再開です。

 

サバランとマンゴープリンのレッスンでした。

 レッスン風景

 

 

サバラン

マンゴープリン

どちらも冷たく冷やして、いただきます。

 プチトマトのマリネもご一緒にどうぞ。

 

 この日は、当教室で一番若いお嬢様方のレッスンでした。

 お嬢様は、超お若いのですが、すでにお友達4人が結婚して、子持ち。

 若いママは素敵ね~と思いながら、その年齢で結婚なんて

 考えられなかったわ。世界の中心は私!というくらい遊んでいた

 ころを懐かしく思いだしましたチュー

 こんなおしゃべりも久々で、楽しいパン教室でしたわ。

 

一緒にパンを作りませんか。

8月25日木曜日10:00~体験レッスン開催します。

お問い合わせは、nisiku ★ yahoo.co.jp

★を@ に変えてメールくださいませウインク

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めざましTVの「今日のわんこ」で紹介された、福島県の芹沢温泉

行ってきました。

スタンダードプードルのムックが看板犬の、わんこと泊まれるお宿です。

ムックが出迎えてくれます。

ムック、でかッびっくり

 ドックランもあるし、ごはんも美味しいし、館内も綺麗きらきら

 

 

温泉は、炭酸泉で、お肌つるつる~

ワンズと同室で、お食事処も一緒。

いつでも、ワンズと一緒にいたい私たち夫婦には、とってもご満悦な

温泉でした照れ

久々の一緒のお出かけ。

ワンズもたのしかったかな~

 

 

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只今、夏休み中のパン教室。

私の相棒、ガスオーブンと発酵器も夏休み。

この機会に、丁寧掃除です。

いつもありがとう~♡

ちょっとお手入れするだけで、見違えるように、綺麗になります。

どの家電より、ガスオーブンと発酵器の故障が一番凹むくらい、

いとおしい、私の相棒です。

 

昨日は、新潟まつりの花火でした。

この花火が終わると、夏が終わりに近づいたような気がして

寂しくなります。

まだまだ暑いんですけどね~

 

 

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片山あゆ子先生のイベント始まりましたね。

今シーズンは、ぶどうがテーマらしい。

ぶどうのタペストリー可愛いわねラブラブ

でもこれは、葉っぱと半立体のりすが、難しそうだわ・・・

お友達が、体験レッスンで、ぶどうのミニタペストリーを作ってきたわ。

これなら、私も出来る???

と、先生のブログを見ながら、一人検証中。

 

ひまわりのタペストリーを作って、しばらく、腑抜けだった私も

先生のイベントに刺激されて、なんか作りたくなってきたわ。

ということで、ついに始めるわ~

とっても可愛い、ハウス型タペストリーを作ります。

このタペは、ミニタペストリーを飾れるようにもなっているのよ。

だから、1年中飾れて、良いと思うのひらめき電球

屋根の柄合わせが難しそうだけど、私には、ミニあゆ子先生たちが

ついているから大丈夫なはずグッド!

頑張ります~

 

 

 

 

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只今、パン教室は夏休み中です。

この間に、夏の大掃除開催中ですクラッカー

 

先日、カーテンを洗濯しているときに気が付いた吸気口の存在。

これって、お掃除いるのかしら??と、思ったら、

中に、フィルターがあるらしい。

それも、「半年~1年に1回、お掃除してください」、と書いてある。

なに~びっくり

12年間一度も開いたことがないよあせる

恐る恐る開けました。

安心してください。画像は載せません。

この世のものとは思えない、真っ黒なフィルターが出てきました。

ひぇ~くま

夏の大掃除に、こちらも追加です。

 

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今年も出かけてきました。JHBSサマーセミナー。

毎年夏は、パンのお勉強です。

今年は、ベルギーのベニー先生。

素晴らしいベルギーのパンの数々~

大好きなワッフルは、お手軽で、これは、早速作りたい。

ベニー先生。

毎年いらっしゃる先生すべてそうですが、

今年も鮮やかな手さばきで、次々とパンやお菓子を作ってましたよ。

特に、丸めの手さばきが鮮やかすぎて、ほれぼれしちゃったわ~

 そして、丸パンをきちんと丸く成型するのって、難しいんだけど、

ベニー先生の丸パンは本当に真ん丸で、素晴らしい!!

 

今年のパンは、すべてJHBSで開発中の電気オーブンで焼成してました。

焼き色も、クープもばっちりな電気オーブンで、びっくりしました。

 

全部試食させてもらいました。

 

お土産もいただいて

今年のお土産は、レシピファイル・2斤のパンが入るエコバック・

マスキングテープ・カレンダー・ベルギー産のチョコチップ・フランス産ジャム

 

頭もパンパン、おなかもパンパン、バッグもパンパン、

どこもかしこも、インプット~のサマーセミナーでした。

 

 毎年、田舎から、はるばる足を伸ばして、サマーセミナーに行きますが、

 ここで得られるものは、本当に素晴らしくて、JHBSに所属していて

よかったな~と思うのでした。

今年も、素晴らしい学びに感謝です。

 

 

 

 

 

 

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