テリーヌといってもお料理のテリーヌではありません。
テリーヌという名のケーキを習ってきました。
渋川栗甘露煮がたっぷり入ったバターケーキを
パイ生地で包んだケーキです
発酵バターで作ったパイ生地で、発酵バターで作った
バターケーキを包んだケーキ。
おいしくないわけがないよね～
パイ生地作って、バターケーキ作って～と
面倒そうですが、私はパイ生地作りの
折り込み作業が好きなので、楽しく作れました
時間がかかるケーキですが、日持ちはするし
栗好き、パイ好きとしてはリピ決定
なケーキです。
１日目より日にちを置いたほうがおいしかったです。