また夏が振り返しやってきたようですね。
引越し２日前は、お皿やら調味料は段ボールの中に入れてしまったので、お鍋一個でできちゃう簡単料理
お友達のおうちから、ミニゴーヤをいただいたので、一緒にいただきパワー回復。
ゴーヤ小２本
鶏肉１/２胸
サルサソース １００ｇ
ケチャップ大１/２
赤とうがらし１本
酒大１
塩コショウ
鶏肉はスライスし、熱湯にくぐらせる
ゴーヤはレンジで４０秒加熱し、冷水につけスライス
鍋に鶏肉と赤とうがらし、酒、サルサソース、ケチャップと炒め、ゴーヤを加え軽く煮込む
塩コショウで味を整える