【レシピブログの「ルクエ スチームケース」レシピコンテスト参加中です】
前からほしかった、「ルクエ『スチームケース』で簡単・ヘルシー 野菜レシピコンテストに向けて、これからがんばっているｊｕｎです。
やっと、今日から、時間にゆとりが出てきたので、今月はお料理をがんばろうかなぁーと
モニターさんとして、『スチームケース』を使ったレシピをじゃんじゃん紹介できるように気合いれなければ
ということで、今日はまずは冷蔵庫のあまりを使ってやってみたよ。
鶏肉と彩り野菜のたまねぎスチーム
ポイントは、なんとキウイ。キウイはお肉をやわらかくする酵素を持っていて、冷凍のお肉や安いお肉でもパサパサから弾力のあるお肉に変身させてくれるの。
そして、たまねぎドレッシング。たまねぎをすりおろし、お酢ベースにすることで、血液もさらさらにしてくれ、コレステロールや中性脂肪をおさえ生活習慣病を防ぐ酵素がいっぱい
キウイの温かいの？エェーって思うけど、なんとなく、おなすの食感みたくなるんですよ。ぜひぜひお試しください。
材料（２人分）
鶏肉（モモ） １ブロック
にんにく １かけ
塩コショウ 適量
黄パプリカ 半分
紫キャベツ ２枚
キウイ 半分
トマト 小１（薄切り）
たまねぎドレッシング 大さじ１と１/２
作り方
１．お肉は食べやすいサイズにカットし、にんにく塩コショウで１５分おく
２．スチームケースに鶏肉とキウイ、たまねぎドレッシングの大さじ１/２をいれ、５００Ｗ６分、黄パプリカ、紫キャベツ、トマトを加えさらに１分、蒸らして１分。
３．残りのドレッシングをかけていただく
