20110220_カルソッツ

この日は、日本からいらした方と、一緒にカルソッツを食べに行きました

バルセロナ市内では、食べたのですが （ その時の話は こちら ）

郊外の、お気に入りのこのお店は今季初です

実は、カルソッツで有名な町は別にあり

ココは、カタルーニャのスパークリングワイン

『 カバ 』 （Cava） の産地です

このお店は、カバを作っているお店が経営している炭焼き屋さんで

勿論店内でカバを飲めますし、売ってもいます

ここのカルソッツが好きで、結局こちらの店に通っています

ちなみにこの日は、カバを4本、赤ワインを4本勝って帰りました

車だと、便利ですね （ 逆に買いすぎる場合もありますが・・・ ）

お店に夫が予約の電話を入れたら

「 去年来た日本人か 」 と言われました

覚えていたみたい。よほど印象深いのか

さて、カルソッツを食べましょう

来た来た♪

黒焦げなのが、カルソッツ

カタルーニャの冬の風物詩、葱焼きです

外側の、焦げが部分を手で外します

ツルン、と外れたら、オレンジの 『 ロメスコソース 』 をつけて

上を向いてかぶり！

美味しいね

密かに、

醤油かポン酢を持って行こうと思っていたのだけど

忘れてしまった

ロメスコソースもカルソッツに合って美味しいのだけど

日本人としては、葱にはやはり和風を試したいところです

こちらは私の大好物。アーティチョークの炭焼き

このお店は、パンも炭焼きで出てきます

自分でパンに、トマトと、お好みでニンニクをこすりつけ

塩とオリーブオイルとかけて、パン・コン・トマテを作ります

カルソッツの後は

お肉盛り合わせ

久しぶりの羊炭焼き、美味しかった！

お店には、16時近くに着きましたが （ かなり遅いランチです ）

その時には満席でした。大体混む時間は15～17時前、でしょうか

私たちが最後のお客でした

デザート

クレーマ・カタラーナ

ここのは、美味しいはずなのだけど

この日はちょっと甘すぎた。でも食べたけどね

あ～美味しかった！お腹いっぱいです

日本からいらした方も喜んで下さって、よかったです

たくさんお話もうかがえて、とても楽しい時間になりました

今シーズン、あと１回は来ようと夫と相談しています

カルソッツ、試してみたい方は、11月中旬～3月くらいにいらして下さいね

★ お店に飾ってありました ★

こちらが、焼く前の生の、カルソッツ用葱とアーティチョークです↓