こんにちは
ブランチアベニューの北田です
８月も、もうすぐで終わりですね
今週からは娘の学校も始まり、やっと毎日のお昼ごはんから解放されました
自分の分だけだと適当に済ませることができますが、娘の分もとなると、ちゃんと作らないといけないので
また、自分のお昼ごはんだけを作る生活に戻ったので、早速リメイクレシピにチャレンジ
今回は前日の夕食で余った唐揚げでサラダにチャレンジしてみました
それでは【おうちランチのレシピ】第184号は『余った鶏の唐揚げでリメイクサラダ』です
鶏の唐揚げでリメイクサラダ
鶏の唐揚げ…３個
お好みのサラダ…お好みの量
ごまドレッシング…適量
①余った唐揚げを食べやすい大きさに切っておく。
②レタスやキュウリなどサラダも食べやすく切ってお皿に盛る。
③ごまドレッシングをかけたら完了。
簡単すぎるので、作り方は必要ないくらいですね
サラダは、家にあるものでＯＫです
私は、今回はスーパーなどで売られている、そのまま使えるサラダを使用しているので、サラダを切る手間もなく簡単にできちゃいました
彩りをよくするためにプチトマトも入れましたが、おいしかったですよ～
サラダだけだとお腹がいっぱいにはなりませんが、唐揚げが入っているのでボリューム満点です
また、唐揚げにしっかり味がついているので、おかずサラダにもなるのでごはんと一緒にも食べれます
冷やしうどんでサラダうどんにしてもおいしそうですね
今回は、自分が好きなごまドレッシングを使ってますが、皆さんのお好みのもので食べて見て下さいね
是非、一度チャレンジしてみて下さい
おひとり暮らしの方も、たまには家族に休日のランチに腕を振るってやろうというお父さんも、簡単ですので、ぜひ、挑戦してみてください
今後も、【おうちランチのレシピ】と題して、友達とワイワイガヤガヤ おうちでカンタンに作れて楽しめるランチのレシピをお届けしていきますね
お楽しみに
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