ブランチアベニューの北田です
パスタの中の定番料理
ナポリタンって皆さん一度は作ったことがあると思います
私もたまに作ることがありますが、自分で作るナポリタンはあまり好きではないんですよね
味が安定しないのと、味自体が薄い感じがしてお店で食べるのとは何か違うんです
なので、あまり我が家の食卓に出るチャンスはありませんでした
でも、先日そんな話をお友達としている時に、教えてもらったナポリタンの作り方
お友達の家では、子供の、家で食べる一番好きなパスタがナポリタンと聞いて、早速レシピを教えてもらいました
それでは【おうちランチのレシピ】第135号は『定番パスタ料理！ナポリタン』です
ナポリタン（２人分）パスタ…１６０ｇ
ウインナー…お好みの量
ピーマン…１個
玉ねぎ…１／２個弱
にんじん…約５ｃｍ
ケチャップ…大さじ５
ウスターソース…大さじ１
バター…適量
①パスタは茹でておく。
②具材を食べやすい大きさに切って、フライパンにバターを引き、具材を火が通るまで炒める。
③②にケチャップを加えて酸味を飛ばし、ウスターソースも加えて混ぜ合わせる。
④③に茹でておいたパスタを加えて混ぜ合わせて、お皿に盛ったら完了。
具材などは、私の作っていたナポリタンのレシピと変わりませんが、私はパスタを加えた後にケチャップを入れて混ぜ合わせるだけだったのですが、それがダメだったみたいですね
酸味がケチャップの甘みを消してしまうので、ナポリタンを作る時はケチャップの酸味を飛ばすということが大事みたいです
今回、初めてこのレシピで作ってみましたが、いつものナポリタンよりおいしくできました
皆さんも、是非チャレンジしてみて下さいね
おひとり暮らしの方も、たまには家族に休日のランチに腕を振るってやろうというお父さんも、簡単ですので、ぜひ、挑戦してみてください
今後も、【おうちランチのレシピ】と題して、友達とワイワイガヤガヤ おうちでカンタンに作れて楽しめるランチのレシピをお届けしていきますね
お楽しみに
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