ブランチアベニューの北田です
今回は、美容にも効果のある、きのこをたくさん使った和風パスタのご紹介です
先日、お友達の家でのおうちランチに出てきたこのパスタ
女子の大好きなきのこが3種類も入っていて、テンションが上がりました
きのこは、食物繊維が豊富だし、ビタミン類も摂取できるし、血流改善、体脂肪ダウンの効果があると言われています
健康にもですが、美容にもいい
なるべく毎日の食事に取り入れたい食材なので、たくさん入ったパスタに嬉しくなりました
それでは【おうちランチのレシピ】第89号は、『超簡単！きのこのバター醤油パスタ』です
きのこのバター醤油パスタ（２人分）パスタの麺…２００ｇ
しいたけ…２個
しめじ…１／２パック
えのき…１／２袋
ベーコン…１００ｇ
にんにく…１片
醤油…大さじ２～３
バター…適量
塩コショウ…少々
パセリ…適量
①にんにくをみじん切りにして、バターで炒める。パスタはゆでておく。
②にんにくの香りが出てきたら、ベーコン、しめじ、しいたけ、えのきを加えて、塩コショウして炒める。
③ゆであがったパスタを②に加えて、醤油で味付けする。
④器に盛って、パセリを散らして完了。
ベーコンも入っているので、味はしっかりしています
今回入っていたのは、しいたけ、しめじ、えのきの３種類ですが、きのこだったら何を入れてもいいです
特に美容に効果もあるのはエリンギと聞くので、美容のためにと思っている方には、エリンギがオススメです
また、今回はパセリを散らしてますが、ネギやきざみ海苔など、自分の好みの物で食べてみて下さいね
おひとり暮らしの方も、たまには家族に休日のランチに腕を振るってやろうというお父さんも、簡単ですので、ぜひ、挑戦してみてください
今後も、【おうちランチのレシピ】と題して、友達とワイワイガヤガヤ おうちでカンタンに作れて楽しめるランチのレシピをお届けしていきますね
お楽しみに
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