ブランチアベニューの北田です
今回は、普段の牛丼に飽きた時にオススメな牛丼のご紹介です
先日、友達の家でのおうちランチで食べたこの牛丼
やわらかい物が入っているので何かな？っと思ったら、麩でした
我が家では、牛丼に麩を入れるって発想がなかったので驚きましたが、味が染み込んでとってもおいしい
にんにくも入っているので、いつもと変わった牛丼でとっても新鮮でした
友達の家で食べた次の日に、早速家でもチャレンジしてみましたが、子供にも大好評
簡単なので、休みの日のランチにもぴったりですよ
それでは【おうちランチのレシピ】第87号は、『いつもの牛丼に飽きた時にオススメ☆にんにく風味の牛丼』です
にんにく風味の牛丼（４人分）牛丼…２００ｇ
玉ねぎ…１個
糸こんにゃく…１／２袋
にんにく…２片
麩…お好みの量
砂糖…５０㏄
しょうゆ…５０㏄
お酒…５０㏄
水…適量
ねぎ…適量
海苔…適量
①牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃくは適当な大きさに切り、にんにくはすりおろしておく。
②麩は水でふやかしておく。
③牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃくを炒めて、麩も入れる。
④③に調味料と水を入れて味を調える。
⑤ごはんの上に④をかけて、海苔とねぎを散らせて完了。
調味料は水の量で変わるので、自分の好みに調整して下さいね
今回は、海苔とねぎを散らせてますが、ちょっとチンした柔らかいたまごをのせてもおいしいです
糸こんにゃくが入っているのでボリュームが出て、２００ｇの肉で４人分作れるので、節約にもつながります
にんにく風味が食欲をそそる牛丼
ごはんがすすむので、がっつり食べたいって時にどうぞ！
おひとり暮らしの方も、たまには家族に休日のランチに腕を振るってやろうというお父さんも、簡単ですので、ぜひ、挑戦してみてください
今後も、【おうちランチのレシピ】と題して、友達とワイワイガヤガヤ おうちでカンタンに作れて楽しめるランチのレシピをお届けしていきますね
お楽しみに
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