■テーブルコーディネート
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随時募集中
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1月24日（火）、26日（木）、27日（金）、29日（日）
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Bouquet of Y テーブル＆ライフコーディネートサロン主宰
食空間コーディネーターの宇田祐理子です。
※ここ数か月、メールの送受信が出来ていない場合が
稀にあるようです。
大変お手数ですが、回答が無い場合などは
再度ご連絡をいただければ幸いです。
（迷惑メールに振り分けられていることもあるようです。
ご確認いただければ幸いです。）
今日は人日の節句ですね。
朝は、七草粥をいただきました（インスタグラムにアップ済み）。
さて、テーブルコーディネート、アドヴァンスコースの
12月のレッスンレポです。
小正月がテーマでした。
これは、個人的にはもっと普及して欲しいと思う行事の一つ。
行事食は、小豆粥です。
12月は、最初のレッスンから最後まで
ずーっと日本料理でした。
品数が多くなるので、手間はかかるけれど
体に良いのが、作りながらしみじみ分かるし
お野菜もたっぷり。
いただいた後も、胃も軽くて、罪悪感も無くて（笑）
やっぱり和食は良いですね。
習っている日本料理は、本当に素晴らしいので
もちろん同じようには出来ないけれど
もっともっと、日本料理が上手になって
和食器の良さも伝えられるように
お勉強を積みたいと思った一か月でした。
ありがとうございました。
そして、明日からのレッスンも日本料理。
頑張ります！
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